F?bera xwarinê ya polyglucose ya ku di avê de ?areser dibe
F?bera xwarinêcelebek xwarinê ye ku ji hêla enz?mên digestive yên la?ê mirovan ve nayê per?e kirin, ji hêla la? ve ji maddeyên polysacchar?d ? termê gelemper? lign?n nayê vegirtin.
Her ?end ew bi prote?n, r?n, v?tam?n ? hêmanên din re c?dahiyên e?kere hene j?, ew ji bo tenduristiya mirov gir?ngiyek mezin e, heya salên 1970-an, f?bera parêzê bi ferm? di nav civata xwarinê de hate destn??an kirin, wek? "hê?tem?n xurek" hate dabe? kirin, ? d?v re s?k meylek mezinb?na ba? n??an da.
F?bera parêz, wek? macronutrientek ji bo tenduristiya digestiya r?v? gir?ng e, b?ye taybetmendiyek tendurist a xwarinê bi ?ekirê kêm, r?n kêm, kaloriya kêm ? prote?nek zêde.
Wek? din, wek? hêmanek maddeya xav a ku dikare li hilberan were zêdekirin, feydeyên sereke yên "f?bera parêz +" di nav de al?kariya zêdekirina têrb?nê, ba?tirkirina tenduristiya r?v? ? tewra di warê kêmkirina ?ekir de, ba?tirkirina tevn ? aramiya xwarinê j? tê sepandin, potansiyelek mezin a bazarê heye.
F?bera xwarinê ji hêla r?ya gastrointestinal ve nayê xwar ? rasterast di?e r?viya mezin. Di r?viya mezin de c?rbec?r probiyot?k hene, ? f?bera parêzê dikare hinek? xwarinê ji bo probiyot?kên r?v? peyda bike, lê di heman demê de ?opê r?v? j? paqij bike, ? ji bo belavb?na probiyot?kan j?ngehek ba? peyda bike.
Polyglucose xwedan taybetmendiyên f?berên parêz ? prebiyot?kên ku di avê de ?areser dibe hene. Li gor? f?bera parêzê ya bê?areser?, polyglucose bêtir fonksiyonên tenduristiyê ? avantajên pêvajoyê heye.
Ew xwedan taybetmendiyên kaloriya kêm, aram?, tolerasyona bilind, hwd., ? dikare bi berfireh? di xwarinên cihêreng de, nemaze di xwarinên fonksiyonel ên wek? enerjiya kêm ? fibera bilind de were bikar an?n.
Pol?dekstroz polisakkar?dek e ku ji glukoza xa?erê ya bêser?ber pêk tê, ku bi helandin ? pol?kondensasyona glukozê ? m?qdarek pi??k a sorbitol ? as?da citr?k di germahiya bilind de pêk tê. Ji ber c?dahiya di asta pol?mer?zasyonê de, giraniya molekul? ji 162 heta 15000 diguhere, ya ku giraniya molekul? di nav 5000 de 88,7% tê hesibandin.
1. Xwarina hevpar:Di 28ê ?iriya pa??n, 2014 de, bersiva Da?reya Xwarinê ya Tendurist? ? Plansaziya Malbatê ya Netewey? ya li ser mijarên têkildar? pol?dekstrozê bi zelal? destn??an kir ku pol?dekstroz dikare wek? madeyek xav a xwarinê ya hevpar were rêvebirin.
2. Zêdekirina xwarinê:"GB2760 Ewlehiya Xwarinê ya Netewey? ya Standard Pêvekên xwarinê standard bikar t?nin" polyglucose wek? kargêrê st?rb?n, berfê werimandinê, hilbera ragirtina ?ilb?nê, stab?l?zker, karan?na c?rbec?r ? bês?nor destn??an dike.
yek.Rov?yê birêk?pêk bikin: polyglucose dikare ji hêla bakteriyên di r?v? ve were bikar an?n da ku karbond?oks?tê, metan ? SOFA (as?dên r?n ên guhezbar) bike. Hêmanên sereke yên SCFA bi rêbaza ?opandina ?zotop?k butyrat ? propionate b?n. Bakteriyên kolonê dikarin butyrate bikar b?nin da ku haw?rdora xweya r?v? birêk?pêk bikin ? avakirina hucreyên pence?êrê asteng bikin. Propionate dikare senteza kolesterolê kezebê asteng bike, metabol?zma glukozê ya kezebê ba?tir bike, glycol?zê te?w?q bike ? glukoneogenesisê asteng bike.
b.Tr?gl?ser?d ? kolesterolê kêm bikin: polyglucose dikare pê?? li ketina tr?gl?ser?d ? kolesterolê di nav kap?larên l?mfê bigire. Di heman demê de, hilberên hilwe?andina wê ji hêla m?kroorgan?zmayên r?v? ve j? dikarin senteza kolesterolê asteng bikin, metabol?ta kolesterolê as?dê bile bi?op?nin ? wê ji la? derx?nin, bi v? reng? naveroka kolesterolê di la?ê mirov de kêm bikin ? pê?? li avakirina kevirên kezebê bigirin.
c.Al?kariya kontrolkirin ? kêmkirina giraniyê dike: polyglucose dikare f?limek li ser d?warê gastrointestinal ?êbike, r?nê di nav xwarinê de bipê?e, vegirtina r?nê di t?rêjê digestive de s?nordar bike, derxistina maddeyên l?p?dê pê?ve bibe, da ku berhevkirina r?nê kêm bike, bigih?je bandora pê??lêgirtina qelewb?nê, ew dikare di heman demê de ?êtb?nê bitepis?ne, xwarinê kêm bike, têrb?nê zêde bike.
d.Te?w?qkirina vegirtina m?neral Lêkol?nek di The Journal of Nutrition de ji bo cara yekem e?kere kir ku bi zêdeb?na giraniya pol?glukozê di navbera 0-100 mmol/L de vegirtina kalsiy?mê ya jejunum, ileum, cecum ? r?viya mezin a mi?kan zêde b?.
Zêdekirina parêzê ya pol?glukozê dikare vegirtina kalsiy?mê di r?v? de pê?ve bibe, dibe ku ji ber ku pol?glukoz di r?v? de tê ?ilkirin da ku as?dên r?n ên zinc?ra kurt ?êbike, ku haw?rdora r?v? as?d? dike, ? haw?rdora as?dkirinê vegirtina kalsiy?mê zêde dike.
?.Detoks?kirin ? ba?tirkirina berevaniyê, polyglucose dikare ?alakiya α-benzopyrene hydroxylase kêm bike, zirara benzopyrene ji pergala digestive kêm bike, rêjeya paqijkirina la? ji bifen?lên poliklor?nkir? zêde bike, ? ew j? dikare dioks?nên la? di forma derxistina feces de pê?ve bibe. Ouk bi 3% ji xwarina rojane ya mê?an pol?dekstroz xwar ? d?t ku qebareya fekalê zêde b?, dema derbasb?na fekalê di r?v? de kêm b?, ? germahiya fekal zêde b?. Tomlin ? Read j? d?t ku polyglucose hilber?na fekal zêde dike ? nerm dike.