Sukroz Asetat ?zob?t?rat (SAIB) pêvekek gir?ng a xwarinê ye ku bi giran? wek? emuls?fer tê bikar an?n. Bikaran?nên wê yên bingeh?n ev in:

1. Fonksiyona sereke ya emuls?yonkirinê

Amadekirina esansa emuls?f?kir?
Wek emuls?yonerek r?n-di-avê (O/W), SAIB bi berfireh? ji bo amadekirina esansa emuls?yonkir? tê bikar an?n. Ew dikare bi r?nê esansê re were tevlihevkirin ? pigmentan belav bike, ku aramiya pergala ?êjê zêde dike. M?qdara her? zêde ya zêdekir? di esansa emuls?yonkir? de 70g/kg e (wekhev? 0.14g/kg di vexwarinên gazkir? de ye).

Kontrola aramiya vexwarinê
Ji bo vexwarinên bê alkol (wek vexwarinên gazkir? ? ava fêkiyên ewr?) tê bikaran?n da ku pê?? li "?erxb?n" (cudakirina qonaxa r?nê di nav xelekan de) ? "bar?na emulsiyonê" bigire, ? t?jiya yekreng biparêze. Bi hev rekirina fonksiyonên qalindker ? rêk?pêkkerek dendika nisb?, ew bi zêdekirina giraniyê ji ??nkirina pêkhateyan d?r dikeve.

2. Qadên ser?lêdanê yên din

• Plast?ker:Ji bo plast?kkirin ? guherandina f?lim, boyax ? m?rekê tê bikar an?n.
• Berhemên kozmet?k?/lênihêr?na ?erm:Taybetmendiyên xwe yên emuls?f?kasyon ? belavkirinê bikar t?ne da ku pergala losyonê stab?l bike.
• Al?kariya parastinê:Wek? hêmanek al?kar a parêzkeran, ew temenê rafê xwarinê dirêj dike.

3. Taybetmendiyên sereke

• Pêkhateya k?myay?:Estereke tevlihev a nêz?k? 2 komên aset?l ? 6 komên ?zob?t?r?l di molekulên sukrozê de (sukroz d?asetat heksa?zob?t?rat).
• ?areserb?n:Ew bi r?n ? esansê re pir tevlihev dibe, ji bo pergalên qonaxa r?nê bilind guncan e.