Veguheztina ?ekirê n? daketinê bileztir kir, ? meyla kêmkirina ?ekir n?vekirin pê?ve xist
Pê?keftina hilberên ??r?nker ên gerd?n? bi domdar? li dora "fonks?yon?" ? "performansa lê??nê" tê n?ve kirin. Di pê?erojê de, c?girên ?ekirê fonksiyonel ên bi nirxa lêzêdekir? ya bilind dê meylek pê?keftinê ya cihêreng n??an bidin: ji aliyek? ve, c?girên ?ekir ên n? dê hêd? hêd? bazarê ji ber "fonksiyona xwe" ya neguhêrbar vekin, ? bi veb?na gav bi gav ya bazara navxwey? dê taybetmendiyên "bingehek pi??k ? mezinb?na bilez" n??an bidin; Ji hêla din ve, hilberên gih??t? dê ji meyla kêmkirina ?ekirê s?d werbigirin, feydeya "performansa lê??nê" berbi?avtir e, rêjeya ketina bazarê dê berdewam zêde bibe, ? daxwaziya bazarê dê bilind bim?ne. Pêvajoya bazara n? ya ??na ?ekirê fonksiyonel ji 0-1 tê ?averê kirin ku di zinc?ra p??esaziyê de derfetên veberhênanê b?ne. Em bawer dikin ku pi?t? pejirandina hilberên n? yên ku ji hêla aloxone ve li China?n ? Ewr?pa têne tems?l kirin, ew ê mezinb?na daxwaziya potansiyel a gir?ng b?ne. Di heman demê de, ji ber dirêjb?na dema pê?keftina hilberên gih??t? yên bi sorbitol ? maltitol wek? c?girê ?ekir, dê bazar di bin meyla kêmkirina ?ekir de mezinb?na bilez bidom?ne.
Fonksiyona lêzêdekir? ya hilberên mezinb?nê berbi?av e, ? ba?kirina permeability berfirehb?na bazarê bileztir dike. Berhemên xwedan nirxa lêzêdekir? ya fonksiyonel a bilind di qonaxa destpêkê ya bazirgan? de sorbitol, maltitol, aloxone, hwd hene. Sorbitolê kr?stal her ku di?e zêde dibe, toz xwedan taybetmendiyên tabletê yên bêhempa ye, ? tê pê?b?n?kirin ku bazar bi zêdekirina permeabiliya jêr?n ve berbelavb?na rêjeya mezinb?nê ya bilind bidom?ne. Malt?tolê kr?stal xwedan ?êjek st?r e ? ji bo kêmkirina ?ekirê ??kolata dibe ba?tir?n ?areser?, ? bilindb?na ?ikolata re? a bê ?ekir di jêrzem?nê de qebareya hilberê ki?andiye. Alor ketose li bazara Dewletên Yekb?y? bi lez pê?ve ??, Ewropa ? China?n di erêkirinê de b?n, her ?end bêtir kapas?teyê di bin ?êkirinê de ye, lê tê pê?b?n?kirin ku barkê?ek bi ?st?qrar a parg?daniya ser? ava bike ku dê xwe bispêre ezm?na p??esaziyê, pê?? ji dan?stendina bazara navxwey? kêfê bike, di heman demê de pejirandina siyasetê dê sazkirina marqeyên jêr?n ên navxwey? j? bilez bike. Tê texm?n kirin ku di sala 2026-an de daxwaziya sorbitolê kr?stal, malt?tolê kr?stal?n ? aloxuloseyê dê bi rêzê ve bibe 797,000 ton, 270,000 ton ? 66,000 ton, bi CAGR 39,4%, 31,4% ? 20,6% ji rêzê 20,6% ? 20,7%.
Pê?kê?? ? daxwaziya hilberên gih??t? yên kevne?op? hêd? hêd? stab?l dibin, ? kêmkirina lê??n ? zêdekirina kar?geriyê ? kar?barê cihêreng b?ye rê?a sereke. Berhemên c?girê ?ekirê fonksiyonel ên ku li China?nê bi pê?keftina bilez re r? bi r? ne ? di s?kê de bi gelemper? gih??t? ne, bi gelemper? erythritol ? xylitol hene. Di nav wan de, xylitol bi salan pê?baz? ? tasfiyeyê ceriband, ji p??esaziyek nirxa lêzêdekir? ya bilind berbi p??esaziyek kevne?op? veguher?, ? parg?daniya sereke para bazarê bi lê??nek kêm aram kiriye da ku xer?darên mezin ên jêr?n girêbide da ku zêdeb?nê zêde bike. Erythritol qonaxek pê?baziyek tund a dab?nkirina zêde dij?, lê jêrzem?nê c?rbec?r markayên bi ?st?qrar pêk aniye, ? rêjeya têketinê h?n j? mezin dibe, tê pê?b?n?kirin ku pi?t? bidaw?b?na paqijkirina p??esaziyê, rêjeya mezinb?na bazarê ? nim?ne hêd? hêd? aram bibe, parg?daniya ser? dê bi avantajên lê??nê re para bazarê zêde bike, girêdana xer?darên mezin bi kar?barên cihêreng xurt bike. Tê pay?n ku di sala 2026-an de daxwaziya erythritol ? xylitol kr?stal bi rêzdar? 393,000 ton ? 167,000 ton be, bi CAGR ji 22,9% ? 6,3% ji 2021 heta 2026, bi rêzê.
Berhemên potansiyela bilind ên bazirgan? balê diki??nin ser ewleh? ? tenduristiyê, an j? dê bibin serpêhatiya nif?a pa??n a c?girê ?ekirê fonksiyonel bi perspekt?fên bazirgan? yên ba?, di nav de pol?fenolên ?ekir, prote?na ??r?n a soma, polyphenolên hingiv, Edwansweet. Pol?fenolên kaniya ?ekir ? polyfenolên hingiv?n ji ekstraktên xwezay? têne, ku xwezay? ? ewledar in ? xwed? bandorên tenduristiyê yên cihêreng in. Prote?na ??r?n a somayê prote?nek e ku ji hêla la?ê mirov ve di nav as?dên am?n? de tê vegirtin ? hilwe?andin, ? dê bibe sedema guheztina ?ekirê xw?nê. Bi derketina s?norê madeya xav re, c?hê qezencê hêd? hêd? berfireh dibe, an j? ew ê bibe stêra ??na ?ekirê din. Edwansweet nif?ek n? ya c?girê ?ekirê ?êkir? ye, performansa berbi?av ? avantajên ewlehiyê ye, an j? dê bibe serweriya ?ekirê bilind a din.