Ya jêr?n anal?zek berawird? ya berfireh a avantajên erythritol ? aspartame ye, ku bi karan?na niv?sa zelal c?dahiyên bingeh?n di navbera her du ??na ?ekir de rave dike:

1、 C?dahiyên di taybetmendiyên bingeh?n de
?avkan? ? xweza

Er?tr?tol: alkoleke ?ekir a xwezay? (bi fermentasyona m?krob? ya n??asta ceh/genim tê ?êkirin), wek? ??r?nkerek xwezay? tê dabe?kirin.
Aspartam: ??r?nkerek ?êkir? ye ku ji fen?lalan?n ? as?da aspart?k hatiye ?êkirin, bêy? ?avkaniyên xwezay?.
Ewleh? ? Nakok?

Er?tr?tol:
? Awantaj: Ji aliyê ajansên rêziknameyên gerd?n? (FDA, EFSA, hwd.) ve wek? ewle tê nas kirin ? ji nakokiyên kanserojen?k bêpar e.
?? Baldar?: Lêkol?na 2023an destn??an dike ku dozên bilind dikarin ji bo kesên di xetereya bilind a kardiovaskuler de xeterek trombozê ya potansiyel ?êbikin (sedemb?n nehatiye pi?trast kirin).
Aspartam:
?? Nakok?: Di sala 2023an de, ji hêla IARC, ku ??rketeke girêday? WHO ye, wek? kanserojeneke muhtemel a Koma 2B hate dabe?kirin (li gor? t?rêjên telefona desta), lê d?sa j? di nav s?norê ADI de ewle tê hesibandin.
?? Tab?: Nexwe?ên bi fen?lketonur? (PKU) divê bikar neynin (tev? fen?lalan?nê).
2、 Bandorên Tenduristiyê ? Metabol?k
P?vana erythritol aspartame
Kalor? 0.24 kcal/g (ne gir?ng e) 4 kcal/g (lê m?qdara ku tê bikaran?n pir kêm e, bi rast? nêz?k? 0 kalor? ye)
Endeksa gl?sem?k (GI) 0 (?ekirê xw?nê bilind tune) 0 (?ekirê xw?nê bilind tune)
Toleransa zêde ya helandinê dibe ku bibe sedema werimandin/?shalê (tolerans ji pol?olên din ?êtir e) bêy? bandorên al? yên helandinê.
Rêya metabol?k: mijandin di r?viya zirav de → derxistin bi m?zê (90% nayê metabol?zekirin), di la? de dibe fen?lalan?n/as?da aspart?k (pêdiv? bi pêvajoya kezebê heye)
3、 Berawirdkirina ezm?na bikarhêner
??r?n? ? Tam

Er?tr?tol:
??r?n? ≈ 60-70% sukroz, tama n?jenker (bandora endoterm?k), ? tama pa??n nêz?k? sukrozê ye.
Awantaj: Ji bo pijandinê guncaw e, tevn ? qebareyê peyda dike (1:1 c?girê sukrozê ye).
Aspartam:
??r?n? ≈ 200 car? ji ya sukrozê mezintir, ??r?niya bi ??ddeteke bilind.
Dezavantaj: Tama wê hinek? tal/metal?k e, di germahiyên bilind de (>150 ℃) ne aram e (ji bo pijandinê ne guncaw e).
Senaryoyên ser?lêdanê

Erythritol: xwarinên pijand?, ??kolata, vexwarin, ??kolata.
Aspartam: vexwarinên sar, kola bê ?ekir, mast, xwarinên kêmkalor? (ji germkirinê d?r bisekinin).
4、 Sepandina ji bo nif?sên taybet?
Er?tr?tol aspartame ya girsey?
Nexwe?ên bi diyabetê ? Ewle (bê ?ekir) ? Ewle (bê ?ekir)
Nexwe?ên nexwe?iya dil ? damaran ?? Hi?yar? (R?ska Nakokiyê) ? Raporek rasterast têkildar tune
Fen?lketon?r? (PKU) ? ewle ?? Bi tevah? qedexe ye
Zarok/Jinên Ducan? ? Ewlehiya nav?n ? Ewlehiya s?norkir? (lê nakok e)
5、Kurteya Berfireh a Avantajên
Senaryoyek ?êtir ji bo erythritol:
Li d? malzemeyên xwezay?: berhemên fermentkir? yên xwezay? bêy? et?ketên sentet?k ên s?n?.
Pêjandina germahiya bilind pêdiv? ye: berxwedana wê ya germê xurt e ? dikare wek? c?girek 1:1 ji bo sukrozê qebareyê peyda bike.
Ji n?qa?ên k?myew? d?r bisekinin: Ti ?diayên kanserojen?k tune ne, xetera PKU tune ye.
Senaryoyek ?êtir ji bo aspartame:
Kontrolkirina kaloriyên daw?: Doz pir pi??k e (1 gram ≈ 200 gram ?ekir), ? kaloriyên rast?n sifir in.
Hilber?na kêm-mesref: Hilber?na p??esaziyê xwed? bihayên kêm e (bi gelemper? di xwarinên bê ?ekir ên erzan de tê d?tin).
Helb?na Lezg?n: Rêjeya hel?nê di vexwarinên sar de z? ye, bêy? ku hestek sarb?nê bi ?êjê re ?êbibe.
Pê?niyar ji bo hilbijartinê:
Nif?sa gi?t? ya saxlem: Her du vebijêrk j? hene, li gor? hewcedariyên xwe hilbijêrin (er?tr?tol tama xwezay?tir heye).
Kesên bi r?ska bilind a kardiovaskuler: Pê?? li hilbijartina aspartamê bigirin (ji bo d?rketina ji nakokiyên li ser erythritolê).
Pêdiviya pijandinê: divê erythritol were hilbijartin (aspartame dema ku germê dide, bandora xwe winda dike).
Nexwe?ên PKU / kesên ku lêzêdekirina s?n? red dikin: Tenê erythritol dikare were hilbijartin.