Prote?na pea prote?nek kal?teya bilind ? ?avkaniyek mezin a hesin e

Toza prote?na pea prote?nek bi kal?te ye ku ji pea bi karan?na teknolojiya pê?keft? ? teknolojiya germahiya nizm ? tansiyona nizm tê derxistin. Prote?na biharê he?t cure as?dên am?n? yên ku ji bo la?ê mirovan hewce ne dihew?ne ? prote?nek bêkêmas? ye. Kêmasiya prote?n dikare bibe sedema mezinb?n, qelsb?na berevaniyê, ?erm ??nb?n ? p?rb?na z?.

Toza prote?na pea dikare wek? zêdekerek xurek li xwarinên dexlê were zêdekirin, wek nan, kek, n?sk, ? n?skên birinc ên xurdemen?, ? her weha dikare li hilberên go?tê rojavay? yên wek? sos?sê ham ? sos?sê sor j? wek? ??na go?t were zêdekirin.

Paqij b?n

h?rguliyên hilberê

Bikaran?n?

prote?na pea xwedan taybetmendiyên fonksiyonel ên ba? e, wek helb?n, ki?andina avê, emulsification, kefb?n ? avakirina gêlê, ? hwd., Ew dikare wek? lêzêdekirina xwarinê di hilber?na go?t, xwarina snack, hwd de were bikar an?n da ku kal?teya hilberê ? xwarinê ba?tir bike. rola avahiyê.

Xwarin: Zêdekirina prote?na ?sotê ? ardê baqil? li nanê bipijekir? dikare bi bandor qal?teya ard ? nirxa xurekiya nanê xwarkir? ba?tir bike. Dema ku m?qdara lêzêdekirina prote?na baqil? %4 be ? m?qdara lêzêdekirina ardê baqil? ji %10 kêmtir be, rêjeya hestiyar? ya nanê buharkir? ji ya bê prote?n ? ardê fas?l? bilindtir e. Di heman demê de, lêzêdekirina prote?na pez ? ardê pea j? dibe al?kar ku bandora kitêba k?myew? P?rb?na kuncên hilmê hêd? bike ? temenê refê dirêj bike.

ji buns steamed; toza prote?na pea li noodê zêde bikin da ku qal?teya ard ? nirxa xwarinê ya noodê ba?tir bikin;

?irove2

Karkirin

Prote?na pea prote?nek kal?teya bilind ? ?avkaniyek mezin a hesin e. Ew dikare bi kêmb?na giran ? tenduristiya dil re bibe al?kar. Di prote?na pea de hejmarek as?dên am?n? hene. Feydeyên wê yên tenduristiyê hene. Prote?na pea ji hêla v?tam?nên A, D, E ? K ve dewlemend e.