0102030405
Potassium Sorbate bi berfireh? wek? Parastinê li gelek welatan tê bikar an?n
Pê?kê?
Kr?stalên qermi?? yên sp? ? zer ên sivik, toza kr?stal, an granular. Bê b?hn an j? hinek? b?hnxwe?. Depokirina demdirêj a li hewayê, bi hêsan? ?ilb?n ? hilwe?andin ? reng?nkirina oks?dative hêsan e. T?rêjiya têkildar (d2025): 1.363. Xala helandinê 270 °c (hilwe??n). Di avê de (67,6g/100ml, 20 °C), 5% ava xwê (47,5g/100ml, germahiya odeyê), 25% ava ?ekir (5Chemicalbooklg/100ml, germahiya odeyê) tê ?areserkirin. Di propylene glycol (5.8g/100m1), etanol (0.3g/100m1) de ?areser dibe. Nirxa pH ya 1% ?areseriya av? 7~8 e. Ew xwedan bandorek xurt a astengkirina bakter? ? kezebên xerakirinê ye, ? ji ber ku jehr?b?n ji parastinên din pir kêmtir e, ew b?ye parastvana sereke ya c?hanê. Di bin ?ert ? mercên as?d de, ew dikare bandorek ant?sept?k bi tevah? l?stikê bide, ? gava bêal? bandor pir kêm e
?irove2
bikaran?n
1) Bi gelemper? di p??esaziya xwarinê de wek? parastinek tê bikar an?n, ew dikare jiyana refikê ya xwarinê dirêj bike.
2) Ew bandorên ant?bakteriyal ên ba? li dij? bakter?, bakteriyên spora aerob?k ? bakteriyên gram-ney?n? hene, ? hev?rtir?k bê zirar e.
3) Ev hilber di heman demê de dikare hilber?na aflatoksin asteng bike ? bi berfireh? ji bo pê??lêgirtin ? parastina nan, paste, sosê soya, hilberên soyê, jam, ? xwarinên konserveyê tê bikar an?n.
4) Ji hêla as?dê propion?k ve hat? hesibandin, m?qdara her? zêde ya propionate kalsiy?mê ku di hilberên noodê yên ?il de tê bikar an?n (noodles birr?n, ?ermê Wonton) 0,25 g / kg e; Bikaran?na her? zêde di nan, s?rke, soya soya, paste ? berhemên soyê de 2,5 g/kg e.
5) Calcium propionate j? wek? parastinek xwarinê tê bikar an?n;
6) Di heman demê de dikare ji bo armancên derman?, ?êkirina ?ilek, toz, melhem ? hwd j? were bikar an?n;
7) Li ser nexwe?iyên ?erm ên ku ji qelew ?êdibin j? bandorek ba? dike.
8) Kalsiy?m propionat di heman demê de bandora xurtkirina kalsiy?mê j? heye, ji ber vê yekê ew dikare ji bo temamkirina kalsiy?mê di xwarinên wek? nan de were bikar an?n.
9) Kalsiy?m propionat di heman demê de dikare n?vekirina Bacillus subtilis di dema fermentasyona hev?rê de j? asteng bike. Kêmb?na h?rgelê ya her? kêm di pH-ya 5.0 de 0.01%, di pH-ya 5.8 de 0.188% e, ? pH-ya ?êtir?n divê di binê 5.5 de be.
Taybetmendiya hilberê
| Items | Rêzan |
| Nasname | Li gor? Standard |
| Xuyab?n? | Sp? Granular |
| Assay | 98,0-101,0 % |
| Acidity | ≤ 1% |
| Alkalinity | ≤ 1% |
| Metalên Giran (wek Pb) | ≤ 10 PPM |
| Arsen?k (wek As) | ≤ 3 PPM |
| Windakirina li ser Drying | ≤ 1% |
| Birêvebirin | ≤ 2 PPM |