0102030405
Acesulfame калий ошондой эле Ace-K катары белгил?? болгон жасалма таттуу болуп саналат
Кириш??
1. Ацесульфам тамак-аш кошулмасы, сахаринге окшош химиялык зат, сууда эрийт, тамактын таттуулугун арттырат, жок.
тамактануу, даамы жакшы, калориясы жок, адамдын организминде зат алмашуу же си?ир?? жок. Адам, семиздик менен ооруган бейтаптар, диабетик ?ч?н идеалдуу таттуулар), жакшы жылуулук жана кислота туруктуулугу ж.б.
2. Ацесульфамдын таттуулугу к?чт?? жана сахарозага караганда 130 эсе таттуураак. Анын даамы сахариндикине окшош. Жогорку концентрацияда ачуу даамы бар.
3. Ацесульфам к?чт?? таттуу даамы жана сахаринге окшош. Жогорку концентрацияда ачуу даамы бар. Бул
гигроскопиялык эмес, б?лм? температурасында туруктуу жана кант спирти, сахароза жана ушул сыяктуулар менен жакшы аралашат. Азыктандыруучу эмес таттуу зат катары ар кандай тамак-аштарда ке?ири колдонулушу м?мк?н. Кытайдын GB2760-90 ченемдерине ылайык, суюк, катуу суусундуктарга, балмуздактарга, тортторго, кыямдарга, туздалган бадыра?дарга, конфеттерге, сагызга, дасторконго таттуулагычтарга колдонсо болот, максималдуу колдонуу к?л?м? 0,3 г/кг.
с?р?тт?м?2
Колдонуу
1. Acesulfame-K тамак-аштын ар кандай т?рл?р?нд? ке?ири колдонулат.
2. Acesulfame-K туруктуулугу жана даамы жакшы болгондуктан, жумшак суусундуктар ?ч?н э? ылайыктуу таттуучу болуп саналат,
аны таттуучу сыяктуу тамак-аш азыктарында колдонсо болот: алкоголсуз суусундук, сагыз, эрит??ч? кофе, тез даярдалган чай, с?т
продуктунун аналогдору, желатиндер, пудинг десерттери, стол ?ст?нд?г? таттуу жана бышырылган тамактар.
3. Ацесульфам калийди медицинада жана косметикада да колдонсо болот, мисалы, сироп, тиш пастасы, помада,
ооз жуугуч жана ушул сыяктуу буюмдар.
Продукт спецификациясы
Продукт аты | Азык-т?л?к классындагы ацесульфам-к таттуулары | |
ITEM | СТАНДАРТЫ | НАТЫЙЖАЛАРЫ |
К?р?н?ш | Ак кристаллдык порошок | ылайык келет |
Ассары | 99,0-101,0% | 99,97% |
Сууда эригичтиги | Эркин эрийт | ылайык келет |
Ультракызгылт к?к нурларды си?ир?? | 227±2нм | 227±2нм |
Этанолдо эригичтиги | Бир аз эрийт | Бир аз эрийт |
Кургатуудагы жоготуу | 1,0 % макс | 0,3% |
Сульфат | 0,1% макс | 0,05% |
Калий | 17,0-21 % | 17,9 % |
таза эмес | 20 ppm макс | ылайык келет |
Оор металл | 1,0 ppm макс | ылайык келет |
фторид | 3,0 ppm макс | ылайык келет |
Селен | 10,0 промилле/мин макс | ылайык келет |
коргошун | 1,0 ppm макс | ылайык келет |
PH мааниси | 6.5-7.5 | 6.8 |