0102030405
Ликопен - к?чт?? антиоксидант
Кириш??
Ликопен - к?чт?? антиоксидант. Ал помидорду кызыл кылат. Майда эрийт, сууда эрибейт. Ликопен организмге о?ой си?ет жана табигый т?рд? адамдын плазмасында жана ткандарында башка каротиноиддерге караганда жогорку концентрацияда болот.
Помидордо эки каротиноид ликопен жана бета-каротин, С витамини жана Е витамини, кампферол жана кверцитин сыяктуу полифенолдук заттар бар. Ликопен кызыл помидордо э? к?п.
Ликопен к?чт?? антиоксидант болуп саналат. Албетте, антиоксиданттар башка заттар жана молекулалар менен ?з ара аракеттенип, адамдын зат алмашуусун коргогон синергетикалык эффект жаратат. Ошентип, кайра иштетилген помидор ?з алдынча Ликопенге караганда к?б?р??к коргоону сунуштайт.
с?р?тт?м?2
Функция
1. Ден соолук продуктылары жана к?н?г?? толуктоолор: негизинен антиоксидант, карылыкка каршы, иммунитетти жогорулатуу, кандагы липиддерди ж?нг? салуу, кан басымын т?м?нд?т??, кандагы холестеролду дарылоо жана рак клеткаларын азайтуу ?ч?н колдонулат.
2. Косметика: Ликопендин антиоксидант, аллергияга каршы жана агартуучу таасири бар.
3. Тамак-аш жана суусундуктар: С?т азыктарына ликопенди колдонуу алардын тамактануусун гана сактабастан, ден соолук функцияларын да байытат.
4. Эт азыктарына колдонуу: Ликопен к?чт?? антиоксидант кубаттуулугу жана жакшы физиологиялык функциялары менен помидор сыяктуу жемиштерде кызыл пигменттин негизги компоненти. Бул эт азыктары ?ч?н консервант жана боечу агент катары колдонулушу м?мк?н.
5. Консервация: Ликопенди жарым-жартылай нитриттин ордуна эт азыктары ?ч?н консервант катары колдонсо болот.
6. Тамак-аш майында колдонуу: Ликопендин жогорку физиологиялык функциялары жана к?чт?? антиоксидант касиеттери бар, ал синглет кычкылтекти натыйжалуу ?ч?р? алат жана эркин радикалдарды жок кылат жана липиддердин пероксидациясын токтотот. Ошондуктан, аны жегич майга кошуу майдын бузулушун же?илдетет.
Продукт спецификациясы
Продукт аты | Ликопен |
Талдоо | 5% |
Идентификация | Позитивд?? |
К?р?н?ш | Кочкул кызыл майда порошок |
Даам | М?н?зд?? |
Кургатуудагы жоготуу | ≤5,0% |
Аш | ≤1,5% |
Оор металл | |
As | |
Калган эриткичтер | |
Пестициддер | Терс |
Жалпы плиталардын саны | |
Ачыткы жана к?к | |
E.Coli | Терс |
Сальмонелла | Терс |