(1) кургак с?т сыяктуу с?т азыктарына кошулган мальтодекстрин буюмдун к?л?м?н ке?ейтип, топтолуп калышын алдын алат, тез эрип, жакшы аралаштыруучу касиеттерге ээ, продуктунун сактоо м??н?т?н узартат, чыгымдарды азайтат жана экономикалык пайданы жакшыртат. Ал ошондой эле тамактануу катышын жакшыртуу, тамактануу катышын жогорулатуу жана аны си?ир?? жана си?ир??н? же?илдетет. Функционалдуу кургак с?тт?, ?зг?ч? кантсыз кургак с?тт? жана балдар ?ч?н формуланы даярдоодо мальтодекстриндин ролу тастыкталды. дозасы 5% дан 20% га чейин.

(2) Соя с?т?н?н порошок, тез жарма жана угут экстракты сыяктуу аш болумдуу тамак-аш азыктарында колдонулат, ал жакшы даамга ээ жана заматта коюулоочу эффектке ээ, ч?кт?р??н? жана катмарланууну болтурбайт, буурчак же с?т даамын си?ирип алат жана сактоо м??н?т?н узартат. Эталондук доза 10% ~ 25% т?з?т.

(3) С?т чай, жемиш кристаллдары, тез чай жана катуу чай сыяктуу катуу суусундуктарда колдонулганда, ал баштапкы буюмдун м?н?зд?м?л?р?н жана жытын сактап, чыгымдарды азайтат жана продукт жумшак жана назик даамы, бай жыты жана э? сонун тез таасирге ээ, кристаллдашууга тоскоол болот. Жакшы emulsification таасири жана олуттуу ташуучу таасири. Маалымдама дозасы 10% ~ 30% т?з?т. DE24-29 мальтодекстрин 70% чейин дозасы менен кофе шериктерин ?нд?р?? ?ч?н ылайыктуу болуп саналат.

(4) Кокос с?т?, жержа?гак жана бадам с?т? жана ар кандай с?т кислотасы суусундуктары сыяктуу жемиш ширеси суусундуктарында колдонулат, ал к?чт?? эмульсациялоо ж?нд?м?н? ээ, м?м? ширесинин баштапкы азыктык даамын сактайт, адамдын денеси тарабынан о?ой си?ет, илешкект??л?г?н жогорулатат, таза азыктарды чыгарат, жакшы туруктуулукка ээ жана ч?кт?р?? о?ой эмес. Спорттук суусундуктар ?ч?н колдонулган мальтодекстрин адамдын организминде метаболизмдик таасирге ээ, ал эми жылуулук энергиясы менен камсыз кылуу те? салмактуулукту сактоого о?ой, ашказан-ичеги трактында си?ир?? жана си?ир?? боюнча аз ж?г? бар. Маалымдама дозасы 5% ~ 15% т?з?т.

(5) Балмуздак, балмуздак же попсикул сыяктуу то?дурулган тамак-аштарда колдонулган муздун б?л?кч?л?р? шишип, назик, жакшы илешкект??л?г?, жумшак таттуулугу, холестеролунун аз же жок болушу, таза даамы, сергитерлик даамы жана жакшы даамы бар. дозасы 10% ~ 25% т?з?т.

(6) Момпосуйга колдонулганда, ал момпосуйдун катуулугун жогорулатат, кумдануу жана соолуп калуудан сактайт жана т?з?м?н жакшыртат. Момпосуйлардын таттуулугун азайтат, тиш к?йг?йл?р?н азайтат, жабышчаактыкты азайтат, даамын жакшыртат, деликациянын алдын алат жана жарактуулук м??н?т?н узартат. Сунушталган дозасы жалпысынан 10% дан 30% га чейин.

(7) Толук формасы, жылмакай бети, ачык т?с? жана жакшы к?р?н?ш эффектиси менен печенье же башка ы?гайлуу тамактар ???ч?н колдонулат. Продукт кытырак жана даамдуу, орточо таттуулугу менен, тишке жабышпайт жана керектелгенде калдык калтырбайт. Ал азыраак бузулган продуктылар жана узак сактоо м??н?т?. дозасы 5% дан 10% га чейин.

(8) Maltodextrin, негизинен, илешкект??л?г?н жогорулатуу, т?з?м?н, к?р?н?ш?н жана даамын жакшыртуу ?ч?н ар кандай консерваланган же шорпо негизделген тамак-аш колдонулат. Катуу татымалдарда, татымалдарда, майдаланган майларда жана башка тамак-аштарда колдонулат, суюлтууда жана толтурууда роль ойнойт, нымдуулуктун жана тополо?дун алдын алат жана продуктуну сактоону же?илдетет. Ал ошондой эле порошок майлардагы майларды алмаштыруучу катары кызмат кыла алат.

(9) Ветчина жана колбаса сыяктуу эт азыктарына мальтодекстрин кошуу алардын к?чт?? жабышчаак жана коюу касиеттерин чагылдырып, азыктарды назик, даамга бай, та?гактоо жана формага салуу о?ой жана сактоо м??н?т?н узартат. дозасы 5% дан 10% га чейин.