1.1 Д?йн?л?к рынокко кир?? картасы

2024-жылы суусундуктар ?ч?н таттуулоочу заттардын базар к?л?м? 8,6 миллиард АКШ долларына жетти, сукралоза 41% ?л?ш? менен биринчи орунда турат. Coca-Cola азыктарынын "Н?л" сериясы жыл сайын 180 тоннадан ашык сукралозаны керектейт, бул д?йн?д?г? ар бир адамга ?ч банка кантсыз кола берген таттууга барабар.

1.2 Кытайдын ?нд?р?шт?к кубаттуулугу ?лг?с?

Шандун Канбаонун жа?ыдан курулган 10 000 тонналык ?нд?р?ш линиясы т?м?нк?г? жетиш?? ?ч?н "микроканал ?зг?лт?кс?з хлорлоо технологиясын" кабыл алат:

Реакция убактысы 72 сааттан 8 саатка чейин кыскарды

Энергияны керект?? 52%га кыскарган.

тазалыгы 99,95% жогору туруктуу

(Сукралоза суусундугунун глобалдык колдонмо б?л?шт?р?? жылуулук картасын киргизи?из)

Экинчи б?л?м: Техникалык кодекс: Эмне ?ч?н суусундук гиганттары аны жактырышат?

2.1 Физикалык касиеттер ийгиликтин ачкычы болуп саналат

рН туруктуулугу: 2ден 8ге чейинки рН диапазонунда 100% таттуулугун сактайт

Температурага туруктуулук: UHT стерилд??с?н?н кийин кармап калуу де?гээли 99,3% т?зд? (137℃/15с)

Эр?? ылдамдыгы: 3 секунданын ичинде 25℃ температурада сууда толугу менен эрийт, бул аспартамдан жогору (12 секунд талап кылынат).

2.2 Бириктир??н?н алтын эрежеси

Nongfu жазынын "Oriental Leaf PRO" конфиденциалдуу формуласы т?м?нк?ч? чагылдырылган:

Сукралоза менен ацесульфам калийинин катышы 7:3 болгондо, маскадан кийин ачуу э? жакшы болот.

0,001% аммоний глициризинатын кошуу таттуулуктун туруктуулугун жогорулатат

?ч?нч? б?л?м Ден соолук талаштары: Илимий консенсус жана когнитивдик т?ш?нб?ст?кт?р

3.1 Авторитетт?? мекемелердин корутундусу

ДСУ 2024-жылы баалоо отчетун жа?ылайт:

Сукралоза канцероген эмес экенин ыраста?ыз (IARC 3 классы)

Бирок, балдар к?н?н? 1,2 мг/кг ашык эмес керект?? сунушталат

3.2 Ичеги флорасынын жа?ы ачылыштары

Шанхайдагы Цзяо Тонг университетинин командасынын "Ичеги микробдорунун" изилд??с? мындайча к?рс?тт?:

8 жума бою ?зг?лт?кс?з кабыл алуу бифидобактериялардын санын азайтышы м?мк?н

Бирок, микробиота колдонуу токтотулгандан кийин эки жумадан кийин ?з алдынча калыбына келе алат

Т?рт?нч? б?л?м: Алмаштыргыч заттардын пайда болушу: кийинки муун таттуулардын таасири

4.1 Табигый таттуулар кайра кайтып келет

Huaxi Biotech тарабынан иштелип чыккан "Stevioside V3.0":

Ачуу жана кычыштыруудан арылуу к?рс?тк?ч? 98% га жетет.

Наркы 2024-жылга чейин сукралозага караганда 1,2 эсеге чейин т?м?нд?д?

4.2 Синтетикалык биологиядагы жетишкендиктер

Кытайдын Илимдер академиясынын Тяньцзинь биотехнология институту т?м?нк?л?рг? жетишти:

Сукралоза прекурсору т?зд?н-т?з Escherichia coli аркылуу синтезделген

Лабораториялык этапта конверсиянын эффективд??л?г? 22% га жетти

Бешинчи б?л?м Керект??ч?л?р ?ч?н колдонмо: Рационалдуу тандоолорду кантип жасоо керек?

5.1 Тег сырларын чечмел??

"Кантсыз" эч кандай таттууга барабар эмес: курамында "сукралоза" бар же жок экенин бил?? ?ч?н ингредиенттердин тизмесин текшери?из.

"Т?м?н кант" татаал системаны камтышы м?мк?н: Ошол эле учурда, карбонгидрат мазмунун к?рс?т?т

5.2 Атайын топтор ?ч?н сунуштар

Xiehe ооруканасынын эндокринология б?л?м? классификация планын берди:

Диабет менен ооруган бейтаптар сукралоза менен диеталык булалардын айкалышына артыкчылык бериши керек

Кош бойлуу аялдарга жана балдарга суткалык керект??н? 200 млден ашпоо сунушталат