Чынында, С витамини суук тий??н? айыктыра алабы деген талаш 1970-жылдардан бери уланып келет. Ошондон бери “Витамин С эффективный группа” менен “Витамин С эффективный группа” ортосунда талаш-тартыш к?ч?п, эки тарап ?з алдынча пикирде болуп, бир пикирге келе элек, бири-бирин ынандыруу кыйын.

2023-жылдын 11-декабрында профессор Хемила жана анын кесиптештери эл аралык таанымал BMC Public Health медициналык журналында далилд?? медицина изилд??с?н жарыялашкан, анда 4437 бейтап катышкан 15 тиешел?? изилд?? камтылган жана натыйжалар к?рс?тк?нд?й: К?н?н? > 1 г витамин С кошумчасы ?т?лб?й калган класстын (жумуштун) курсун 1% кыскарта алат. оору 76% га, оорунун к?ч?п кет?? ыктымалдыгын 13% га т?м?нд?т?т, бул биринчи жолу тастыкталган:

С витамини сасык тумоону айыктырат!

1.С витамини эмне кылат

Витамин С, ошондой эле аскорбикацид деп аталат, бир кезде "универсалдуу витамин" деп аталчу. С витамининин жетишсиздигинен тиштин кан агуусу, каршылыктын т?м?нд?ш?, катуу цинга оорусу пайда болушу м?мк?н, бул да анын жалпы аты менен белгил?? болгон "аскорбин кислотасынын" келип чыгышы. С витамини сууда жакшы эрийт жана 13 витаминдин э? ж?н?к?й молекулярдык т?з?л?ш?н? ээ.

Витамин С иммундук протеин синтезине к?м?кт?ш?т, организмдин каршылыгын жогорулатат, функционалдык ферменттердин активд??л?г?н жакшыртат, лимфоциттердин санын к?б?йт?т жана нейтралдуу клеткалардын фагоциттик активд??л?г?н жакшыртат, антиоксидант, суукту дарылоонун эффектине жетиш?? ?ч?н.

2 Кайсы тамактар ??С витаминине бай

Жа?ы м?м?-жемиштерде к?п кездешкен С витаминин алуу о?ой.

3 С витаминин толуктоодо кандай т?ш?нб?ст?кт?р бар

С витаминин алуу о?ой, бирок аны жоготуу о?ой, аны кантип организмге эффективд?? си?ирип, колдонууга болот?

Бул каталарды болтурбоо керек:

Чо? аялдар ?ч?н сунушталган суткалык витамин С 75 мг (орточо ?лч?мд?г? бир апельсиндин ?лч?м?) жана эркектер ?ч?н 90 мг (орточо ?лч?мд?г? 1,5 апельсин) т?з?т. максималдуу коопсуз суткалык керект?? 2000 мг ашпоого тийиш.

С витамининин к?пт?г?н пайдалуу жактарына карабастан, узак м??н?тт?? ашыкча кабыл алуу терс реакцияларды жаратышы м?мк?н, мисалы, суткасына 3 граммдан ашык ичтин оорушу, диарея; 4 г/жума ашык заара таш пайда болушу м?мк?н, оор учурларда гематурия жана б?йр?к колик пайда болот. Узак м??н?тт?? ашыкча организмде С витамининин зат алмашуусун жана б?л?н?п чыгышын тездетет, ал эми цинга оорусунун симптомдору дарыны токтоткондон кийин пайда болушу м?мк?н.

Демек, С витамини канчалык к?п болсо, ошончолук жакшы, ашыкча кабыл алуу адам организмине жакшы эмес, ал тургай зыяндуу да эмес. С витамининин жогорку дозасы суук тийгенде кыска м??н?тт?? (3-5 к?н) колдонуу менен гана чектелет.

Миф 2: Майдаланган же ширеси кошулган жашылчалар жана жемиштер С витамини о?ой си?илет. С витамини ?т? туруксуз жана сактоо, бышыруу жана ал тургай майдалоо учурунда жок кылынышы м?мк?н. Узак сактоо, ашыкча туз жана к?п ысытуу С витаминин жоготууну к?ч?т?т. Жашылчаларды жогорку температурада 5-10 м?н?т бышырганда С витаминин жоготуу 70%-90% га чейин жетиши м?мк?н.

Ошондуктан, С витамини жогору жашылчаларды кайра иштет??д? т?м?нк? жагдайларды эске алуу керек:

☆ Азыраак туз, ысык кууруу жана бышыруу убактысы м?мк?н болушунча кыска;

☆ Жуулгандан кийин чийки жеген жакшы; ☆ Тамак жасаганда жашылчаларды кес?? алдында жууш керек; ☆ Жашылчалар кесилгенде кууруп, абада болуу убактысын кыскартууга аракет кылы?ыз; ☆ Тамак бышыруу ?ч?н жезди колдонбо?уз, темир вокту колдонууга аракет кылы?ыз.

Миф 3. М?м?-жемиштерди жеш ?т? кыйынчылыкка алып келет Аны витамин С дарылары менен алмаштыры?ыз. Базарда витамин С кошулмалары бар болсо да, табигый С витамини Р витаминин (биофлавоноиддер) камтыйт, ал туруктуулукту к?ч?т?т.

Цитрус жемиштери бул табигый кошулмага бай. С витамини к?п ?лч?мд? жоголуп кетпесе же тамак-аш аркылуу алуу кыйын болбосо, С витаминин жа?ы жашылча-жемиштер менен толуктоо керек.

Миф 4. С витамини сасык тумоонун алдын алат Сасык тумоо маалында к?б?р??к же?из Изилд??л?р к?рс?тк?нд?й, С витамини суук тий??н?н алдын алуу ?ч?н эмес, сууктун белгилери бар адамдар ?ч?н гана натыйжалуу.

Жа?ылыш т?ш?н?к 5. Лимондун суусун ич?? же жемиш жеш дагы суук тийгенде С витаминин толуктайт, С витаминине суроо-талап к?ч?йт, бирок к?п учурда табит жок болот жана аны к?н?мд?к рациону?уздан жетишт?? т?рд? алуу кыйын. Суукту дарылоодо С витаминин кабыл алуу суткасына кеминде 1 г, к?б?нч? 2 г/к?нд?н ашпашы керек. Диеталык кошулмаларды же дары-дармектер керек болушу м?мк?н.

Vitamin C дарылык т?рл?р? бар, мисалы: витамин С таблеткалары, витамин С инъекциясы, витамин С гранулалары, витамин С таблеткалары, витамин С жаркылдаган гранулалар, кошулма витамин С натрий чайналуучу таблеткалар, ж.б., баа айырмасы да абдан чо?. Жалпысынан алганда, рецептсиз (OTC) препараттар ден-соолукка пайдалуу тамак-ашка караганда ?н?мд??.

С витамининин таблеткаларын же к?б?рт??ч? таблеткаларды ич?? сунушталат, витамин С таблеткалары арзан, к?б?рт??ч? таблеткаларды жылуу суу менен демдесе болот, ал С витаминин гана толуктабастан, ич??ч? сууну да к?б?йт?т.

Жа?ылыш т?ш?н?к 6. Подагра, сийдик ташы бар бейтаптар С витаминин жегенден алыс болушу керек. С витамининин чо? дозалары кандын уюшуна таасирин тийгизиши м?мк?н жана антикоагулянттарды кабыл алган бейтаптарга чо? дозалар берилбеши керек.

Кошумчалай кетсек, кээ бир витамин С таблеткалары натрийдин жогорку мазмунун камтыйт жана колдонууда диеталык тузду же натрийи к?п башка тамактарды азайтуу керек.

?