Жалпысынан алганда, Япониянын функционалдык тамак-аш ?н?р жайынын ?н?г??с?н саясатты жылдыруудан б?л?п кароого болбойт. Япониянын функционалдык тамак-ашы спецификалык функционалдык тамак-ашка, аш болумдуу функционалдык тамак-ашка жана функционалдык этикеткалоочу тамак-ашка ?ч категорияга б?л?н?т, классификацияны жана градацияны башкарууну ишке ашыруу. Рынок жетилген жана каныккан тенденцияга ээ жана Япониянын саламаттыкты сактоо тармагынын ж?р?ш?нд? ?ч саясатты ж?нг? салуу бар. Рыноктун ?с?ш? баса?даган учурда, саясаттын босогосун ке?ейт?? тармактын масштабынын ?с?ш?н? т?ртк? берди.

2005-жылга чейин: Япония ?ч?нч?-т?рт?нч? керект?? доорунун трансформациясын башынан ?тк?рд?, к?б?к экономикасын жана финансылык банкротту башынан ?тк?рд?, ал эми помада эффектиси экономикалык депрессиянын тушунда ачык байкалды; Ошону менен бирге Япониянын калкынын улгайышы жана медициналык жардамга керектеечу чыгашалардын есушу саламаттыкты сактоо продук-цияларынын енер жайынын масштабдарынын тез есушуне стимул берди.

2005-жылдан кийин: б?т?нд?й Япониянын функционалдык азык-т?л?к ?с?? темпи жогорку де?гээлден т?м?нк? бир орундуу де?гээлге т?ш?п, бир жолу эпидемиянын таасири астында терс к?р?н?шк? айланган, себеби, негизинен, жер титир??н?н таасири жана ички суроо-талаптын жоктугу, функционалдык этикеткалоо системасын киргиз?? ?н?р жайдын т?м?нк? ылдамдыктагы ?с?? тенденциясын ?зг?ртк?н жок. Бирок, бул функционалдык тамак-аш ?н?р жайынын эч кандай жаркыраган жерлери жок дегенди билдирбейт, алардын арасында ички сектордун спорттук тамактануу рыногу саясат киргизилгенден кийин тез ысып, бир жолу 25% ?с?шт? бузуп, саламаттыкты сактоо тармагынын ?л?ш? 2009-жылдагы 4,2%дан 2023-жылы 11%га чейин ?ст?.

Жапон функционалдуу азык-т?л?к рыногунун сегменттерин карасак, БАД масштабы дагы эле тармакта биринчи орунда турат, ал эми спорттук тамактануу ч?йр?с? акырындык менен пайда болуп, акыркы беш жылда 12% ды т?зг?н. Euromonitor маалыматы боюнча, 2009-жылдан 2023-жылга чейин БАД тармагынын ?л?ш? т?м?нд?? тенденциясын к?рс?тк?н, бирок ал дагы эле башка тармактар ??менен олуттуу ажырымды ачып, анын ?л?ш? биринчи бойдон калууда. Салттуу тамактандыруу жана салмакты башкаруу тармактарынын жалпы масштабы жана ?л?ш? кыскарды; Спорттук тамактануу рыногу э? аз ?л?ш?н т?зд?, бирок CAGR5 жана CAGR10 тиешел??л?г?н? жараша 12.0%/9.3% ды т?зг?н ачык ?с?? тенденциясын к?рс?тт?. 2023-жылга карата, функционалдык тамак-аштын т?рт жакшы молекулалык тармагында БАД/салмакты башкаруу/салттуу тоник/спорттук тамактануунун жалпы рыноктук ?л?ш? тиешел??л?г?н? жараша 61,2%, 6,0%, 21,7% жана 11,0% т?з?т, ал эми спорттук тамактануу функционалдык тамак-аш ?ч?н ?ч?нч? ири салмакты башкаруудан ашып кетти.

Спорттук тамактануу рыногу: акырындык менен ?с?п жаткан функционалдык тамак-аш трек, байланыш с?т компаниялары катышат. Японияда калктын жан башына протеинди керект?? акыркы жылдары 1950-жылдардагыдай де?гээлге чейин т?м?нд?д?, бул негизинен ашыкча диета кармагандыктан жана жашылчаларга ?т? к?п к???л бурган тамактануу адаттарынан кабардар болуп, натыйжада жетишсиз тамактанууга алып келген. 2020-жылдын 4-ноябрында Мэйдзи биринчи жолу к?н?мд?к протеинди кабыл алуу менен булчу? массасынын ?с?ш?н?н ортосундагы жалпы о? корреляцияны к?рс?тк?н изилд??н? жарыялады. Спорттук тамактануу азыктары фитнес топторунун жана жалпы топтордун к?н?мд?к протеинге болгон муктаждыктары ?ч?н акырындык менен ?с?п жатат. Б?г?нк? к?нг? чейин, ден соолук тамак-аш ?н?р жай чынжырына ишканалардын ар кандай т?рл?р?н?н катышуусу, негизинен, эки жолго б?л?н?т:

Белгил?? бир функционалдык тамак-аш болуп калуу ?ч?н катталы?ыз, бирок бул ишканалардын к?б? ири ?нд?р??ч?л?р болуп саналат, ?нд?р?шт? пландоону, ?н?р жай чынжырын сатууну аягына чыгара алышат. Функционалдык этикеткалоо тамак-аш, аш болумдуу функционалдык тамак-аш азыктарынын салыштырмалуу т?м?н иштеп чыгуу наркы болуу ?ч?н колдонуу, бул ишканалардын к?б? продукт пландаштыруу жана жарнама багытталган, ?нд?р?ш сырттан тапшырылган.

Виртуалдыктан реалдууга, керект??ч?л?рд?н функционалдык тамак-ашка болгон талаптары жашоону к?ркт?нд?р??н?н кошумча атрибутунан жашоого багытталган оорулардын алдын алуу/ден соолукту чы?доо атрибутуна акырындык менен ?зг?рд?, ал эми салмак жоготуу тенденциясы жана эпидемиялык кырдаал алып келген фитнес маалымдуулугу спорттук тамактануу рыногунун ?н?г?ш?н? ?б?лг? т?з?т. Яно Экономикалык изилд??л?р институтунун маалыматы боюнча, жашыл шире, VC сыяктуу негизги азыктар жана гиалурон кислотасы сыяктуу сулуулук азыктары сыяктуу ден соолукту сактоо жана илгерилет?? азыктары алды?кы ?ч??н? ээлейт, бирок заманбап жашоо образынан улам нейтралдуу жана висцералдык майдын топтолушу. Бардык курактагы топтор "ичтин майын жана арыктоосуна" к???л бура башташты, ошондой эле VC жана гиалурон кислотасы сыяктуу ден соолук продуктуларынын карылыкка каршы жана башка кооз кошумча атрибуттарын агартууга к???л бурушат, ичегилерди ж?нг? салуу функциясы бар с?т кислотасынын бактерияларынын масштабы т?м?нд?? тенденциясын к?рс?тт?, келечекте дагы ?с?? тенденциясын к?рс?т?т. Япониянын Спорт агенттигинин коомдук пикирди сурамжылоосуна ылайык, барган сайын к?б?р??к адамдар иммунитетти жана негизги физикалык к?чт? чы?доонун маанил??л?г?н т?ш?н?ш?т жана адамдардын дене-бойду чы?доосунун негизги ?ч себеби: [мындан ары бош эмес], [COVID-19нун алдын алуу] жана [спортко кызыгууну орнотуу]. Адамдардын фитнес жана ден соолук жана иммунитет ж?н?нд? маалымдуулугун жогорулатуу спорттук тамактануу рыногунун ?с?ш?н? массалык негиз т?зд?.

Функционалдык тамак-аш трассасынын тез ?н?г?ш? ар кандай ишканалардын к???л?н буруп, спорттук тамактануу рыногунун катышуучуларынын кесип алуусунун маанил?? жолу болуп калды. Атайын камсыздандыруу системасын ишке киргиз?? да мурдакы мезгил ?ч?н эпохалык мааниге ээ. Бирок, убакыттын ?т?ш? менен, белгил?? бир функционалдык тамак-аш азыктарынын системасынын талаптарына байланыштуу, атайын кепилденген продукциянын тизмеси узак убакыт бою изилд?? жана иштеп чыгуу, клиникалык сыноолор жана саясат процессин текшер??д?н ?т?ш? керек, к?б?нч? ж?н?к?й чакан жана орто ишканалар илимий-изилд?? жана иштеп чыгуулардын жогорку чыгымдарын жана жай чыгымдарды к?т?р? алышпайт, ошондуктан, негизинен, ири ишканалар же ?н?р жай лидерлери тамак-аштын ?зг?ч? функцияларын каттоо ?ч?н кайрылууну тандашат. Ошондуктан, атайын камсыздандыруу системасы тизмеленгенден кийин он жылдан ашык убакыт ?тк?нд?н кийин, продуктыларды каттоо жарылуучу ?с?шт?н тегизд??г? чейин ?ст?, мейли бул экономикалык т?м?нд?? алып келген кымбатчылыкпы, же тармактын ?з? каныкканга тенденциясыбы, ошончолук к?чт?? чакан жана орто ишканалардын мындан ары да аман калууга м?мк?нч?л?г? жок, ошондуктан тармактын масштабы бир жолу бутага т?ш?п калган. 2015-жылы функционалдык тамак-аш саясаты ишке киргенден бери кичи жана орто ишканалар ?ч?н жа?ы канал ачылды, ал эми кир?? босогосун кыскартуу жана бекит?? алдында каттоо жана листинг системасы ишканалардын сыноо жана ката чыгымдарын азайтты, ошондуктан к?пт?г?н ишканалар функционалдык тамак-ашты каттоого арыз бер??г? аракет кыла башташты.

Акыркы жылдары, кичи жана орто с?т компаниялары да функционалдык тамак-аштарды каттоо менен спорттук тамактануу рыногуна кир??г? аракет кылып жатышат. Жогоруда айтылгандай, функционалдык этикеткалоочу азык-т?л?к саясаты Smes тарабынан жактырылат, анткени анын босогосу т?м?н жана системалык м?н?зд?м?л?р? биринчи маркетинг, андан кийин бекит??. Ошол эле учурда, Экономикалык изилд??л?р Яно институтунун маалыматы боюнча, функционалдык тамак-аш азыктарынын ?л?ш? / жалпы тамак-аш / жа?ы азыктары 53,6% / 42,6% / 3,8% т?з?т, ошондой эле жалпы тамак-аш, ошондой эле функционалдык тамак-аш т?р?н киргиз?? жана байытуу ?ч?н к?п тармактуу ишканаларды кошкондо, жогорку ?л?ш?н ээлейт.