Муундар ийкемд?? кыймылдарды аягына чыгаруу ?ч?н эки с??кт? байланыштырган структуралык негиз болуп саналат. Булчу?дар кыймылдын к?ч?н гана камсыз кылбастан, булчу?дар жана муундардын айланасындагы тарамыштар да муундардын туруктуулугун камсыз кылуу ?ч?н маанил?? структуралык негиз болуп саналат. Булчу?дар болот жана цемент сыяктуу муундардын туруктуулугун бекем к?з?м?лд?й алат.HMB-Ca(β-гидрокси-β-метилбутират), булчу?дардын ?с?ш?н? ?б?лг? т?з?т, остеоартрит ?ч?н азык-т?л?к кошулмалары жаатында жа?ы с?й?кт?? болуп калды.

?

Бета-гидрокси-бета-метилбутирик кислотасы (HMB) цитрус жемиштерде, брокколи сыяктуу кээ бир жашылчаларда, беде сыяктуу буурчак ?с?мд?кт?р?нд? жана кээ бир балык жана де?из азыктарында ке?ири кездешет. Бета-гидрокси-бета-метилбутирик кислотасы (HMB), лейциндин метаболити катары, булчу?дардын синтезин жогорулатат, булчу?дардын бузулушун азайтат жана сезген??г? каршы таасири бар. HMB туруктуу β-гидрокси-β-метилбутират кальций тузуна айландыруу (HMB-CA) ?зг?ч? тамактануу ролун ойной турган спорттук тамактануу жана башка тамак-аштарда ке?ири колдонулат:

1, булчу? ?с?ш?н? к?м?к к?рс?т??, иммунитетти жогорулатуу, холестерол жана аз тыгыздыктагы липопротеиддердин (LDL) де?гээлин т?м?нд?т?? ?ч?н колдонулат, ж?р?к-кан тамыр оорулары жана ж?р?к-кан тамыр оорулары пайда болушун азайтуу ?ч?н, ошондой эле адамдын азоттун фиксация ж?нд?мд??л?г?н жогорулатуу, денедеги протеиндин де?гээлин сактоо;
2, суусундуктарга, с?т жана с?т азыктарына, какао азыктарына, шоколад жана шоколад азыктарына, момпосуйларга, бышырылган азыктарга, атайын диеталык тамак-ашка кошууга болот, сунушталган сумма дагы ≤3 г/к?н; 3, Америка Кошмо Штаттарынын Азык-т?л?к жана дары-дармек башкармалыгы GRAS таануу, медициналык тамактануу тамак-аш жана атайын тамак ?ч?н колдонуу ч?йр?с?. Кытайдын "Тамак-аш коопсуздугу боюнча улуттук стандарттын спорттук тамактануу тамак-ашынын жалпы эрежелеринин" (GB 24154-2015) 2-таблица жана 3-таблицаларына ылайык, ылдамдык жана к?чт?н спорттук тамактануу продуктыларына суткасына 1-3 г кошууга болот.