Сахароза ацетаты изобутират (SAIB) негизинен эмульгатор катары колдонулган маанил?? тамак-аш кошумчасы болуп саналат. Анын негизги колдонмолору т?м?нк?л?р болуп саналат:

1. Негизги эмульсиялоочу функция

Эмульсияланган эссенцияны даярдоо
Суудагы май (O/W) эмульгатору катары SAIB эмульсияланган эссенцияны даярдоо ?ч?н ке?ири колдонулат. Ал май жана дисперстик пигменттер менен аралашып, даам системасынын туруктуулугун жогорулатат. Эмульсияланган эссенциядагы максималдуу кошулган ?лч?м? 70 г/кг (газдалган суусундуктардагы 0,14 г/кгга барабар).

Суусундуктун туруктуулугун к?з?м?лд??
Алкоголсуз суусундуктар ?ч?н (мисалы, газдалган суусундуктар жана булуттуу жемиш ширелери) "циклизацияны" (май фазасын шакекчелерге б?л??н?) жана "эмульсиялык жаан-чачынды" болтурбоо жана бир калыпта лайланууну сактоо ?ч?н колдонулат. Коюучу жана салыштырмалуу тыгыздыкты ж?нг? салгычтын функцияларын айкалыштыруу менен, салмакты к?б?йт?? менен компоненттердин катмарлануусунан качат.

2. Башка колдонуу ч?йр?л?р?

• Пластификатор:Пленканы, боёкту жана сыяны пластификациялоо жана ?зг?рт?? ?ч?н колдонулат.
• Косметика/териге кам к?р?? каражаттары:Лосьон системасын турукташтыруу ?ч?н анын эмульгациялык жана дисперст?? касиеттерин колдонот.
• Сактоо боюнча жардам:Консерванттардын к?м?кч? ингредиенти катары тамак-аштын сактоо м??н?т?н узартат.

3. Негизги м?н?зд?м?л?р

• Химиялык курамы:Сахароза молекулаларында болжол менен 2 ацетил тобунун жана 6 изобутирил тобунун аралаш эфири (сахароза диацетат гексаизобутираты).
• Эригичтиги:Ал май жана эссенс менен ?т? аралашып кетет, мунайдын жогорку фазалуу системалары ?ч?н ылайыктуу.