?с?мд?кт?рд?н негизиндеги ингредиенттердин д?йн?л?к лидери Roquette, дени сак табигый таттуучу тагозаны иштеп чыгуу жана масштабдоо ?ч?н АКШда негизделген Bonumose кант компаниясы менен ?н?кт?шт?к келишимин жарыялады.

Пресс-релизге ылайык, кызматташуу Рокеттин крахмалдарды жана крахмалдын негизиндеги таттууларды ?нд?р??д?г? чо? тажрыйбасын Bonumose компаниясынын алды?кы энзим технологиясы менен айкалыштырат жана Tagose компаниясынын ?нд?р?шт?к кубаттуулугун масштабда жогорулатуу ?ч?н эки компаниянын к?чт?? жактарын пайдалануу менен кантты башкаруунун инновациялык чечимдериндеги Рокеттин ишин к?ч?т?т.

Энн Хирш, Roquette компаниясынын кантты башкаруу б?л?м?н?н башчысы: "Биз Bonumose компаниясынын инновациялык фермент технологиясынын потенциалын тааныйбыз, ал жогорку тазалыктагы кантты ?нд?р??г? м?мк?нд?к берет. Крахмал таттуу заттардын масштабдуу ?нд?р?ш?нд?г? биздин тажрыйбабыз ферментативдик конверсиядан кийин кайра иштет??н?н натыйжалуулугун бир топ жакшыртат жана бул кызматташуу биздин узак м??н?тт?? д?йн?л?к талаптарды канааттандыруу жана таттуу ?нд?р??г? болгон туруктуу ?с?п келе жаткан к?з карашыбызга ылайык келет."

?н?кт?шт?рд?н бири – 1933-жылы негизделген Францияда жайгашкан ?й-б?л?л?к Roquette компаниясы жана модификацияланган крахмал, крахмал канты жана функционалдык кант ?н?р жайынын д?йн?л?к лидери, 100д?н ашык ?лк?д? иш алып барат. Компания ошондой эле ?с?мд?к протеининин пионери болуп саналат жана 2021-жылы Roquette д?йн?д?г? э? ири буурчак протеин заводун ачат.