GI азыктарынын ?зг?ч? артыкчылыктары
Т?м?н GI азыктарынын рыноктук келечеги
Т?м?н GI азыктары д?йн? ж?з? боюнча тез ?н?г?п кетиши м?мк?н. Океаниядагы Австралия жана Жа?ы Зеландия GIди тамак-аш ?нд?р?? ?ч?н азыктык к?рс?тк?чт?рд?н бири катары кабыл алышкан, ал эми жергиликт?? тургундар GI т?м?н азыктарды ке?ири тааныган. Австралияда ошондой эле керект??ч?л?рг? тамак-аштын GI маанисин толук т?ш?н??г? жардам бер?? ?ч?н атайын веб-сайт (www.glycemicindex.com) бар, ал ден-соолукка пайдалуу тамактанууну гана жолго салбастан, ошондой эле GI азыктарынын ?н?г?ш?н илгерилет??д? о? роль ойнойт. Т?шт?к Африкадагы GI Фонду керект??ч?л?рд? GI аз, майы аз жана тузу аз тамактарды, анын ичинде "тез-тез керектелуучу тамактарды", аз GI жана минималдуу майларды тандоого багытталган т?рт энбелгисин иштеп чыкты; К?б?нч? керектелген сексуалдык тамактар, аз GI, аз майлуу; Тамак-ашка ?зг?ч? мамиле ", орточо GI, майы аз; К?н?г??д?н кийин керектел??ч? азыктар, жогорку гликемикалык индекс. Европанын Азык-т?л?к органы (EFSA) учурда ЕБ ичинде бирдикт?? GI энбелгиси жок, бирок кээ бир европалык ?лк?л?р "т?м?н GI" сыяктуу GI энбелгилерин ?з алдынча кабыл алышкан. Мисалы, Улуу Британиядагы кээ бир ири супермаркеттер д?к?нд?р?н?н алдынкы GI энбелгилерин кошот.
Кытайда GI маркировкалоо боюнча тиешел?? к?рс?тм?л?р же жоболор жок, бирок 2015-жылы мурдагы Улуттук Саламаттыкты сактоо жана ?й-б?л?н? пландаштыруу Комиссиясы Улуттук тамак-аш коопсуздугу стандартынын атайын медициналык формула тамак-ашынын жалпы принциптеринин суроо-жоопторун чыгарды, анда кант диабети менен ооруган бейтаптар толук тамактануу формуласы тамак-ашты колдонууда жооп бериши керек болгон техникалык талаптардын бири - бул т?м?н гликемикалык формула (≤ GI 5) формуласы; 2019-жылы "Тамак-аштын гликемиялык индексин ?лч?? ыкмасы" жарыкка чыкты, бул тамак-аштын гликемикалык индексинин маанилеринин тактыгына маанил?? кепилдикти камсыз кылат; 2024-жылдын февралында Пекинде "Т?м?н гликемиялык индекс (GI) тамак-ашты баалоо спецификациясы" ?ч?н топтун стандарттык ишке киргиз?? жыйыны ?тт?. Улуттук саясатты илгерилет?? жана ден соолук рыногунун ке?ейиши менен GI т?м?н азыктар да чо? м?мк?нч?л?кт?рд? к?рс?тт?. JD Супермаркетинин маалыматы боюнча, JD Супермаркетиндеги GI т?м?н азык-т?л?кт?рд?н транзакциясынын к?л?м? 2022-жылы жылына он эсеге к?б?й?т, ал эми GI т?м?н азыктарды сатып алган керект??ч?л?рд?н саны жыл сайын сегиз эсеге к?б?й?т. JD Супермаркетинде 2023-жылы тастыкталган т?м?н GI бренддеринин саны ?ч эсеге к?б?й?п, жалпы сатуудан т?шк?н киреше 100 миллиондон ашат деп к?т?л??д?.