Сукралоза адамдын организминдеги зат алмашууга катышпайт жана адам организмине си?бейт. Калориялык баалуулугу н?л болгон сукралоза кант диабети менен ооругандар ?ч?н идеалдуу таттуу алмаштыруучу болуп саналат. Ал 1998-жылы FDA тарабынан текшерилген жана тастыкталган. Ал бардык тамак-аш азыктары ?ч?н универсалдуу таттуучу катары колдонулушу м?мк?н жана кандагы глюкозанын концентрациясына таасир этпейт. Бул кант диабети менен ооруган бейтаптар тарабынан кабыл алынышы м?мк?н. Мындан тышкары, сукралоза тиш кариес бактериялары тарабынан колдонулбайт жана оозеки бактериялар ?нд?рг?н кислотанын к?л?м?н жана стрептококк клеткаларынын тиштин бетине жабышып калышын азайтып, кариеске каршы эффективд?? роль ойнойт. Жаныбарларга жасалган изилд??л?р сукралоза адамдын колдонуу де?гээлинен бир нече ж?з эсе жогору дозаларда узак м??н?тт?? керект?? ?ч?н коопсуз экенин к?рс?тт?. Кадимки адам ыктыярчыларына ж?рг?з?лг?н узак м??н?тт?? эксперименттер сукралоза адамдын ден соолугуна кайтарылгыс таасирин тийгизбей турганын к?рс?тт?. Узак м??н?тт?? коопсуздук сертификациясын текшер??д?н ?тк?нд?н кийин, АКШнын FDA GRAS (коопсуздук) классынын кошумчасы экенин тастыктады.

Сукралоза тамак-аштын 400д?н ашык т?рл?р?н?, анын ичинде газдалган суусундуктарга, газдалган суусундуктарга, алкоголдук ичимдиктерге, консерваланган м?м?-жемиштерге жана жашылчаларга, маринаддалган тамак-аштарга жана соустарга, вареньелерге, бышырылган азыктарга, балмуздактарга, с?т азыктарына, эрте? мененки дан азыктарына жана к?н?мд?к таттууларга ке?ири колдонулат. Т?м?н калориялуу суусундуктар Америка Кошмо Штаттарында гана 87 миллион керект??ч? менен жасалма таттуулар ?ч?н ири рынок болуп саналат. Coca Cola жана PepsiCo кийинки рыногун жылдыруунун чордону боло турган таттуу бер??ч? катары сукралозаны колдонуп, аз калориялуу суусундуктарды сатыкка чыгарышты. Бул, албетте, рынокто сукралозага суроо-талапты бир топ жогорулатат.