Definition

Vitaminum C est Vitaminum aquaticum solubile, acidum chemicum L-ascorbicum, cum formula hypothetica C H O et pondus hypotheticum 176,12. Est essentiale nutrimentum corporis humani fundamentalis, cum valida reducibilitate, late praesens in novis fructibus et leguminibus, et pendet ad conservandam normalem metabolismum et corporis sanitatem.

Proprietates physicae et chemica

Aqua solutionis

Vitaminum C in aqua facile solutum et cito per corpus humanum absorbeatur, sed nimia attractio per urinam excernitur.

Reductiva et facilisis possessiones

Sicut fortis reducens agens, liberas radicales eliminare potest, cellulas ab oxidativo damno protegere et absorptionem ferream (ferrum trivalentem ad ferrum divalentem reducere).

Acidic

Notas acidicas habet, proprietates chemicae activas, et cum aliis substantiis (ut hydrolysis et oxidatio) propensior est.

Scelerisque instabilitas

Post calefactionem facile est putrescere et inefficaces fieri. Diu terminus coctione vel summus temperatus curatio potest ducere ad significantem diminutionem in Vitaminum C contentus in fructibus et leguminibus.

Sugar similitudine

Structura hypothetica similis est cum saccharo, habens notas quaedam physicochemicae reactionis saccharorum.

Summarium

Proprietates physicochemicae Vitaminum C suam actionem et functionem biologicam determinant, ut aqua solubilitas et reducibilitas suas antioxidantis et ferri absorptionis effectus promovendi sustinentes, calor sensibilitas necessitatem suggerit supplendi per recentes ingredientes vel rationabilis coquendi modos.