Erythritolum, molecula dulcis originis naturalis, primum in variis fructibus et oleribus, ut piris et peponis, inventum est. Ut alcohol saccharino quattuor carboniorum, in agro substitutorum sacchari salubrium eminet propter structuram chemicam singularem et functionem physiologicam. Dissimilis saccharo tradizionali, structura molecularis erythritoli id ??valde stabile et tolerans facit, dulcedinem et proprietates physicas sub variis condicionibus processus cibi conservare capacem.

commodum

1, nullae calories et amica saccharo in sanguine: erythritol fere nullas calories praebet (solum circiter decimam partem saccharosi), et ab enzymis humanis non digeritur, non fluctuat saccharum in sanguine nec gradus insulini, est substitutio dulcis idealis pro aegris diabete laborantibus et diaetantibus.

2, praesidium dentium et praeventio caries: erythritol non fermentabitur a bacteriis oralibus ad substantias acidas producendas, adiuvabit ad formationem placae dentalis minuendam, periculum caries dentalis reducendum, salutem dentalem protegendam.

3, tolerantia alta et digestioni aptum: erythritol est unus ex alcoholibus saccharinis summae tolerantiae in corpore humano, plerumque per urinam post ingestionem excernitur, parva quantitas in intestinum penetrans non facile diarrhoeam aut distensionem abdominis aliaque symptomata dyspeptica efficit, variis hominibus aptum ad edendum.

4, lata applicatio et stabilitas: erythritol in alta temperatura, lata varietate pH stabilis est, non fiet reactio Maillard et discoloratio, aptus variis ambitus processus ciborum, ut potionibus, pistoriis, lacticiniis, etc., ad conservandum saporem et gustum originalem cibi.

5, Beneficia potentialia valetudinis: Praeter supradicta commoda directa, erythritol etiam beneficia potentialia valetudinis ostendit, ut antioxidantia et emendatio functionis vascularis, quae adiuvant ad bonam valetudinem conservandam et periculum morborum chronicorum reducendum [2]. Haec commoda erythritol in foro ciborum salutarium valde probatum faciunt.

Applica

1, additio ciborum: erythritol late adhibetur in variis cibis, ut in pistoriis sine saccharo, cibis levibus salubribus, et cetera. Sacchara traditionalia substituere potest, dulcedinem cibis afferens dum calories et onus glycaemicum minuit.

2, sector potionum: In industria potionum, erythritol etiam est dulcedo popularis. Adhiberi potest ad sucos saccharo carentes, potiones theae, potiones athleticas, et cetera facienda, ut necessitates potionum salubrium clientium impleatur.

3, contra caries, salutem oris protege: erythritol saluti oris prodest, erythritol a bacteriis oris non metabolizatur, et vim inhibitoriam in streptococco habet, studia demonstraverunt erythritol productionem placae dentalis minuere et caries dentium impedire posse. Multa dulcia et lollipops pueriles erythritol ut fontem dulcis utuntur.

4, industria medicamentorum et productorum salutis: Propter magnam salutem et saporem bonum, erythritol etiam in quibusdam medicamentis et productis salutis adhibetur, ut in liquore orali, pastillis, et cetera. Saporem medicamentorum emendare et oboedientiam aegrotorum augere potest.

5, cosmetica: In agro cosmeticorum, erythritol praecipue partes humectandi et hygroscopici agit. In cutem penetrat et summam cutis stratum ad retinendam humiditatem necessariam incitat, quo fit ut cosmeticum naturalius fiat. Simul, erythritol etiam quendam effectum antioxidantem habet, adiuvans ad cutem ab agentibus externis protegendam.

6, aliae areae: erythritol etiam ut conservans ad extendendum tempus conservationis cibi adhiberi potest. In productione confectionum, lacticiniorum, liquaminis sojae, aliorumque condimentorum, additio erythitoli adiuvat ad prohibendum incrementum microorganismorum, ita extendendo tempus conservationis producti.