sucrosae acetatis isobutyrate
SAIB acetas isobutyrate, quae est substantia pura
Sucrose esters liquidae acida pingue. Purus SAIB est liquor maxime viscosus diaphanus cum chromatico lumine. SAIB utitur cibo gradu sucroso et acetico acido
Inde saccharum ex anhydridis et isobutyrici anhydridis ?stimatione productus est mixtura esters in omnibus formis ligandis possibilibus.
Proportio globi acetatis ad globi isobutyrati circiter 2:6, unde etiam nota diacetas sucrosa hexaisobutyrata est. Acidum aceticum sucrosum isobutyratum
Esters bonam emulsificationem, dispersibilitatem et adtentionem habent, ac late in regionibus industrialibus utuntur cibi, chartae et industriae chemicae cotidie.
SAIB liquor viscosus est color humilis (minus quam 1, Gardner's color), nullus gustus, nullus odor, stabilitas bona scelerisque
Corpus. Propter suam altitudinem specificam gravitatem, neutrum odorem, gustum, colorem et qualitates in essentia olei facile solubiles
Plus quam 70 nationes in mundo eo utuntur ut pondus augendae essentiae esculentiae in additivis esculentis. Addi possunt citri potiones et
in aliis turbidis potionibus quae emulsificationis firmitatem requirunt.
SAIB plerumque adhibetur ut cibus essentiae materiae auxiliares, ut stabilitor, pondus augens: turbiditas agens pro potionibus non alcoholicis, quae impedire possunt "cyclizationem" potionum.
Phaenomenon emulsionis praecipitatio et separatio
SAIB lipido similem proprietatem habet et ad densitatem olei phase moderari potest. SAIB adhiberi potest ut pondus augens et stabilitorque
Conveniens est ad emulsificationem essentiae.
SAIB LEVITAS humilis arida habet, non facile hydrolyzata vel decoloratur, ac non noxia est. Ideo adhibetur ut ordinator densitas vel pondus ordinator in potionibus carbonatis et non carbonatis
Multos annos adhibitus est. Ob SAIB's neutrum gustum, saporem potus non afficit.
SAIB etiam stabilitatem oxidationis bonam habet et generationis caloris humilis
Valor 400 calories per 100 P. est.