0102030405
Erythritol Low-Kalorie Séisser
Beschreiwung
Erythritol enth?lt keng reduktiv Aldehydgrupp a senger molekulare Struktur, a seng chemesch Eegeschafte sinn ?hnlech wéi aner Polyolen. Et ass stabil fir H?tzt a S?ure (applicabel fir PH2-12). Am Verglach mat Xylitol, Sorbitol, Mannitol, Maltitol an aner funktionell Zockeralkoholen, huet Erythritol d'Charakteristike vu méi nidderegen Molekulargewiicht, méi héije osmoteschen Drock vun der Léisung a gerénger Feuchtigkeitabsorptioun. Studien hu gewisen datt d'Erhuelungsquote vum Erythritol 100% a f?erdege Liewensm?ttel erreechen kann, sou datt et a gebakene oder sauerem Iessen benotzt ka ginn. Erythritol ass ganz ?hnlech wéi Saccharose a Séissegkeet, et ass erfr?schend an huet keen Nogeschmaach. Gem?scht mat anere Séissstoffer wéi Aspartam, Cyscyl, Sucralose, etc., huet net n?mmen d'Virdeeler fir de Go?t ze verbesseren an ze koordinéieren, awer och synergistesch Inkrement a K?schtereduktioun.
Beschreiwung2
Funktioun
1. Erythritol ka w?it an B?ckereien, all Zorte vu Patisserieen, M?llechprodukter, Schockela, Séissegkeeten, D?schzucker, Kn?tsch, Softdrinks, Glace an aner Liewensm?ttel benotzt ginn, net n?mme besser fir d'Liewensm?ttelfaarf, de Go?t ze halen, awer och kann effektiv Liewensm?ttelverschwendung verh?nneren.
2. Erythritol Glykol ass ganz g?eegent fir Diabetiker well et net einfach ass vun Enzymen ofgebaut ze ginn, sou datt et net am glycemesche Metabolismus a Glukose?nnerungen involvéiert ass. Et kann och als Ersatz fir kalorienarm Gesondheetsnahrung benotzt ginn, wat ganz g?eegent ass fir Patienten mat Adipositas, Hypertonie a kardiovaskul?rer
3. Erythritol g?tt net am Doppelpunkt nom Konsum fermentéiert, sou datt et e evident Valeur Effekt op Bifidobakterien huet, wat d'Gastroendestinal Nout vermeide kann an d'm?nschlech Immunitéit verbesseren.
4. Erythritol, Zerfall Resistenz Funktioun vun Zocker Alkohol ass ganz offensichtlech, ass den Haaptgrond vun der caries geschéien wéinst corrosion vun Streptococcus mutans vun m?ndlech Z?nn Email, wéinst erythritol, Zocker Alkohol kann net vun der pathogen benotzt ginn, an domat aus Séissegkeeten a speziell Botzen Z?nn ze schützen Kanner m?ndlech Gesondheet huet eng ganz positiv Roll.
Produit Spezifizéierung
INHALT | Spezifikatioune |
Ausgesinn | W?iss kristallin granul?r Pudder |
Sensoresch | Kloer séiss, keen ongewéinleche Geroch |
Schmelzbereich | 119oC-123oC |
pH | 5,0-7,0 |
Mesh Gréisst | 14-30, 30-60, 18-60, 100 Mesh |
Verloscht op dréchen | NMT 0,2% |
Esch | NMT 0.01% |
Erythritol (op dréchen Basis) | NLT 99,5% |
Heavy Metal (Pb) | NMT 0,5 mg/kg |
Wéi | NMT 2,0 mg/kg |
Zocker reduzéieren (als Glukos) | NMT 0,3% |
Ribitol a Glycerol | NMT 0,1% |
Total Plate Count | NMT 300 cfu/g |
Hef & Schimmel | NMT 50 cfu/g |