0102
Laktat g?tt benotzt fir Liewensm?ttelkonservatioun, Feuchtigkeit a Go?tverbesserung
Beschreiwung
Natrium L-Laktat g?tt fir Liewensm?ttelkonservatioun, Feuchtigkeit a Go?tverbesserung benotzt, souwéi Kaseinh?rtungsm?ttel a Waasserabsorbéierm?ttel. Wat d'Liewensm?ttelbakteriostase ugeet, kann L-Natriumlaktat net n?mmen d'Reproduktioun vun de meeschte Verschwendungsbakterien hemmen, awer och ?nnerschiddlech Grad vun der Hemmung op ville pathogene Bakterien, wéi Listeria monocytogenes, Salmonella, etc. Natrium L-Laktat gouf erfollegr?ich a ganz Fleeschprodukter benotzt wéi gekachten Ham, R?ndfleesch, Pouletbrust, a gehackte Fleeschprodukter wéi Hot Dog Wipp, fr?sch Zoossiss, gef?mmt Zoossissmetzler a Salami.
Beschreiwung2
Applikatioun
Et g?tt haapts?chlech an der Veraarbechtung an der Fabrikatioun vu Polymilks?urematerialien an der Synthese vu chiralen Drogen a Pestizidintermediate benotzt.
Chiral Verbindungen
Milchs?ureester, déi D-Milchs?ure als Rohmaterial benotzen, gi w?it an der Produktioun vu Parfumen, syntheteschen Harzbeschichtungen, Klebstoff a Drockt?nt benotzt, an och an der Botzen vu Petroleumleitungen an elektronescher Industrie. Dor?nner kann D-Methyllaktat gl?ichméisseg mat Waasser a verschidde polare Léisungsm?ttel, Celluloseacetat, Celluloseacetobutyrat, etc. Et ass en exzellente Léisungsm?ttel mat héije Kachpunkt wéinst senge Virdeeler vun héijer Temperatur a luesen Verdampungsrate. Et kann als Bestanddeel vu gem?schte Léisungsm?ttel benotzt ginn fir d'Veraarbechtung an d'Solubiliséierung ze verbesseren. Zous?tzlech kann et och als Rohmaterial fir Medikamenter, Pestiziden a Virg?nger fir d'Synthese vun anere chiralen Verbindungen benotzt ginn. , M?ttelstuf.
Ofbaubar Material
Milchs?ure ass de Rohmaterial fir d'bioplastesch Polymilks?ure (PLA). Déi physikalesch Eegeschafte vu PLA Materialien h?nkt vun der Zesummesetzung an dem Inhalt vun D- a L-Isomeren of. D'Racemate D, L-Polylaktesch S?ure (PDLLA) synthetiséiert aus racemescher D, L-Milchs?ure huet eng amorph Struktur, a seng mechanesch Eegeschafte si schlecht, d'Degradatiounsz?it ass kuerz, a Schrumpfung geschitt am Kierper, mat engem Schrumpft vun 50%. % oder méi, d'Applikatioun ass limitéiert. D'Kette Segmenter vun L-polylactic sauerem (PLLA) an D-polylactic Seier (PDLA) sinn regelméisseg arrangéiert, an hir Kristallinitéit, mechanesch Kraaft a Schmelzpunkt si vill méi héich wéi déi vun PDLLA.
Produit Spezifizéierung
| Natrium Laktat Basis Informatiounen | ? |
| Produit Numm: | Natrium Laktat |
| CAS: | 72-17-3 |
| MF: | C3H5NaO3 |
| MW: | 112.06 |
| EINECS: | 200-772-0 |
| Natriumlaktat Chemesch Eegeschaften | ? |
| Schmelzpunkt | 17°C |
| Kachpunkt | 110°C |
| Dicht | 1.33 |
| Dampdicht | 0.7 (vs Loft) |
| Damp Drock | 17.535 mm Hg (@ 20°C) |
| Brechungsindex | 1.422-1.425 |
| Stockage Temp. | 2-8°C |
| Solubilitéit | M?schbar mat Ethanol (95%) a Waasser. |
| Form | Sirop |
| Faarf | Liicht Giel |
| Geroch | Gerochlos |
| PH | pH (7→35, 25oC): 6,5~7,5 |
| PH Range | 6,5 - 8,5 |
| Waasserléislechkeet | m?schbar |
| Merck | 148.635 |
| BRN | 4332999 |
| Stabilitéit: | Stabil. |
| CAS Datebank Referenz | 72-17-3 (CAS Datebank Referenz) |
| EPA Substanz Registry System | Natriumlaktat (72-17-3) |
| Artikel | Index |
| Identifikatioun Test | positiv am Kali Salz Test, positiv am Laktesch Test |
| Chroma | ≤50 HEI |
| Assay | ≥60% / ≥70% |
| Chlor | ≤0,05% |
| Sulfat | ≤0,005% |
| Zocker reduzéieren | qualifizéiert |
| Den héchste W?ert vun PH | 5.0~9.0 |
| Pb | ≤2 mg/kg |
| Cyanid | ≤0,5 mg/kg |
| Methanol a Methylester | ≤0,025% |