Xylitol an Zocker hunn bedeitend Differenzen an der Zesummesetzung, Kalorien, Bluttzocker Effekter, an Z?nn Gesondheet. Xylitol ass en natierleche Séisser haapts?chlech extrahéiert aus Planzmaterialien wéi Birch, Eichen, Maiskolben, an Zockerrouer Bagasse. Seng chemesch Formel ass C ? H ?? O ?, gehéiert zu de f?nnef Kuelestoff Zocker Alkohol, mat enger Séissegkeet vun ongeféier 90% vun Saccharose, déi ongeféier 2,4 kcal Energie pro Gramm liwwert. Am Géigesaz ass Zocker (wéi Saccharose) en Disaccharid aus Glukos a Fruktose besteet, wat ongeféier 4 kcal Energie pro Gramm ubitt. D'Intake kann eng séier Erhéijung vum Bluttzockerspigel verursaachen.