(1) Maltodextrin, déi zu M?llechprodukter wéi M?llechpuder b?igefüügt g?tt, kann de Volume vum Produkt erweideren, Klumpen verh?nneren, séier opléisen, gutt M?schungseigenschaften hunn, d'Haltdauer vum Produkt verl?ngeren, d'K?schte reduzéieren an d'wirtschaftlech Virdeeler verbesseren. Et kann och den Ern?rungsverh?ltnis verbesseren, den Ern?rungsverh?ltnis erhéijen an et einfach ze verdauen an absorbéieren. D'Roll vum Maltodextrin bei der Preparatioun vu funktionnelle M?llechpulver, besonnesch Zockerfr?i M?llechpulver a Puppelcherformel, gouf best?tegt. D'Doséierung ass 5% bis 20%.

(2) Benotzt an n?hrstoffaarme Snack Liewensm?ttel wéi Soja M?llech Pudder, Instant Cerealien, a Malz Extrait, et huet e gudde Go?t an instant thickening Effekt, vermeit Sedimentatioun an Layer, kann Bounen oder M?llech Go?ten absorbéieren, a verl?ngert d'Haltz?it. D'Referenz Doséierung ass 10% ~ 25%.

(3) Wann an zolidd Gedrénks wéi M?llech Téi benotzt, Uebst Kristaller, Direktnoriichten Téi, an zolidd Téi, kann et d'Charakteristiken an Aroma vun der Original Produit erhalen, K?schten reduzéieren, an de Produit huet eng m?ll an delikat Go?t, r?ich Aroma, an excellent Direktnoriichten Effekt, iwwerdeems Kristallisatioun inhibiting. Gutt Emulgéierungseffekt a bedeitende Carrier Effekt. D'Referenzdosis ass 10% ~ 30%. DE24-29 Maltodextrin ass g?eegent fir Kaffi Begleeder ze produzéieren, mat enger Doséierung vu bis zu 70%.

(4) Benotzt an Uebstjus Gedrénks wéi Kokosnoss M?llech, Erdnuss an Mandel M?llech, a verschidde Milchs?ure Gedrénks, et huet staark emulsifying F?hegkeet, h?lt den originelle Ern?hrung Go?t vun Uebst Jus, ass liicht vum m?nschleche Kierper absorbéiert, erhéicht Viskositéit, produzéiert reng Produiten, huet gutt Stabilitéit, an ass net einfach auszeschléissen. Benotzt fir Sportsdrénken, huet Maltodextrin e metaboleschen Effekt am m?nschleche Kierper, an d'Versuergung vun der H?tztenergie ass einfach ze halen Gl?ichgewiicht, mat enger gerénger Belaaschtung op Verdauung an Absorptioun am Magen-Darmtrakt. D'Referenzdosis ass 5% ~ 15%.

(5) Benotzt a gefruerene Liewensm?ttel wéi Glace, Glace oder Popsicles, d'?ispartikelen sinn geschwollen a delikat, mat gudder Viskositéit, m?ller Séissegkeet, nidderegen oder keen Cholesteringehalt, pure Go?t, erfr?schende Go?t a gudde Go?t. D'Doséierung ass 10% ~ 25%.

(6) Wann et op Séissegkeeten benotzt g?tt, kann et d'Z?hegkeet vun der Séissegkeet erhéijen, d'Schleifen an d'Verschwannen verh?nneren an d'Struktur verbesseren. Reduzéiert Séissegkeeten, lindert Z?nnproblemer, reduzéiert Klebstoff, verbessert de Go?t, verh?nnert Deliqueszenz a verl?ngert d'Haltdauer. D'recommandéiert Dosis ass allgemeng 10% bis 30%.

(7) Benotzt fir Cookien oder aner praktesch Liewensm?ttel, mat enger voller Form, glater Uewerfl?ch, kloer Faarf, a guddem Erscheinungseffekt. D'Produkt ass knusprech a lecker, mat enger moderéierter Séissegkeet, h?lt sech net un d'Z?nn oder léisst Reschter beim Konsum. Et huet manner defekt Produkter an eng laang Haltbarkeet. D'Doséierung ass 5% bis 10%.

(8) Maltodextrin g?tt haapts?chlech a verschiddene Konserven oder Zopp baséiert Liewensm?ttel benotzt fir d'Viskositéit ze erhéijen, d'Struktur, d'Erscheinung an de Go?t ze verbesseren. Benotzt a festen Gewierzer, Gewierzer, Puder?len an aner Liewensm?ttel, spillt eng Roll bei der Verdünnung an der Füllung, kann Feuchtigkeit a Klumpen verh?nneren, a mécht d'Produkt einfach ze sp?icheren. Et kann och als Ersatz fir Fette a pulveriséierte Ueleger déngen.

(9) Maltodextrin zu Fleeschprodukter wéi Ham a Zoossiss addéieren kann hir staark Klebstoff- a Verdickungseigenschaften reflektéieren, wat d'Produkter delikat, r?ich u Go?t, einfach ze packen a formen, an d'Haltdauer verl?ngeren. D'Doséierung ass 5% bis 10%.