Erythritol g?tt net k?nschtlech produzéiert, et g?tt vill an der Natur fonnt, wéi Champignonen, Flechten, Melonen, Drauwe, Biren, asw., a W?in, Béier, Sojazooss an aner fermentéiert Liewensm?ttel sinn och a klenge Quantitéiten pr?sent.

Erythritol g?tt haapts?chlech am D?nndarm absorbéiert a geet an d'Blutzirkulatioun, mat n?mmen eng kleng Quantitéit direkt an den D?nndarm als Kuelestoffquell fir Fermentatioun. Well de m?nschleche Kierper den Enzymsystem fehlt fir Erythritol ze metaboliséieren, kann Erythritol an d'Blutt net verdaut an ofgebaut ginn, a kann n?mmen aus dem Urin duerch d'Nieren excretéiert ginn, wat d'Charakteristiken vum Erythritol best?mmt bal keng Kalorien.

D'Séissegkeet vun Erythritol ass 60% bis 70% vun Saccharose, bal keng Kalorien, an héich Stabilitéit, dob?i Erythritol Produkter, manner Zocker a kann de Go?t behalen, sou datt et vu Liewensm?ttel a Gedrénks Hiersteller favoriséiert g?tt.

Erythritol g?tt net vu m?ndleche Bakterien metaboliséiert, de Risiko vum Z?nnverfall ass relativ kleng, an et ass ganz fr?ndlech fir m?ndlech Hygiène. Fir Leit, déi iwwer m?ndlech Gesondheet besuergt sinn, ass Erythritol eng gutt Wiel. Erythritol huet och e relativ klengen Effekt op Bluttzockerspigel, an et verursaacht keng bedeitend Bluttzockerschwankungen, sou datt et och vun der Majoritéit vun Diabetiker favoriséiert g?tt.

No laangfristeg Fuerschung an Iwwerwaachung g?tt et kee Beweis datt Erythritol sérieux negativ Auswierkungen op d'm?nschlech Gesondheet huet. Souwuel d'Weltgesondheetsorganisatioun (WHO) wéi och d'US Food and Drug Administration (FDA) betruechten Erythritol als e séchere Liewensm?tteladditiv. Relevant Studien hunn gewisen datt d'Toleranz vun Erythritol fir Déieren 20g / kg Kierpergewiicht erreechen kann, an et ass recommandéiert datt d'Intake vun net méi wéi 1 g pro kg Kierpergewiicht pro Dag ass. Iwwert d?sem Betrag kann Erythritol-Intake Onbequemheet verursaachen, meeschtens gastrointestinal Unerkennung, dor?nner Diarrho a Gas. Well eng grouss Quantitéit vun Erythritol ofger?nnt, g?tt den Verdauungssystem net voll absorbéiert, wat zu engem héijen effektiven osmoteschen Drock an der Darmhaut resultéiert, verh?nnert datt d'Darmwand Waasser an Elektrolyte absorbéiert. Wann ze vill Waasser an den Darm erak?nnt, kann et osmoteschen Diarrho verursaachen. Zur selwechter Z?it kann eng grouss Quantitéit vun Erythritol och fermentéieren fir Gas ze produzéieren, wat zu gastrointestinaler flatulence féiert.

Erythritol an aner Zocker Ersatzspiller ginn allgemeng zu pre-verpackten Zocker Ersatzspiller dob?i. Am Moment erfuerdert d'Gesetz vu China net den Inhalt vun Zockerersatzspiller, sou datt et schwéier ass den Inhalt vun Zockerersatzspiller a Liewensm?ttel genau ze kennen, awer mir k?nnen eng graff Berechnung duerch Séiss maachen. D'Gesch?fter benotzen dacks Zockerersatz fir Produkter mat der selwechter Séissegkeet ze preparéieren wéi konventionell Produkter, huelen Cola als Beispill, den Zockergehalt vu Cola ass ongeféier 10g/100ml, den Zousatz Zocker ass haapts?chlech héich Fruktose Maisirop, an d'Séissegkeet vun Erytheritol ass 78% -89% vum héije Fructose Mais Sirop, dann ass den Kola Inhalt an Erytheritol 11,2-12,8g/100ml.