Sucralose, och bekannt als Sucralose, g?tt benotzt fir eng héich Kalorie ze produzéierenSéisserSubstanz déi als w?iss Pudder erschéngt mat Charakteristiken wéi Gerochlos an hygroskopesch Eegeschaften. D'Substanz huet héich thermesch Stabilitéit an ass héich l?slech am Waasser, wéi och an organeschen Léisungsm?ttelen wéi Ethanol a Methanol. D'Léislechkeet ass 28,2g bei Raumtemperatur vun 28 ℃. D'Stabilitéit ass relativ héich ?nner Bedéngungen vu Liicht?mfeld, thermesch ?mfeld, a pH W?ert ?nnerungen. D'Séissegkeet vunsucraloseass 600-800 Mol déi vun Saccharose, a seng Séissegkeet ass am Fong no bei Saccharose, wat keng Z?nnkaries bei Konsumenten verursaacht. D'Waasserléisung vunsucraloseass kloer an transparent, mat engem pH vu 5 an héich Stabilitéit. Et w?ert keng chemesch ?nnerungen ?nnergoen no der Lagerung fir méi wéi 1 Joer. D'Finale Produkt w?ert keng chemesch Ver?nnerungen ?nnergoen och nodeems se fir ongeféier 4 Joer gesp?ichert sinn, an héich Temperaturbedéngungen w?erte seng Séissheet net ?nneren.