Di?tfaserass eng Zort Liewensm?ttel kann net vun der digestive Enzyme vum m?nschleche Kierper gebrach ginn, kann net vum Kierper vun polysaccharide Substanzen an Lignin allgemeng Begr?ff absorbéiert ginn.

Och wann et offensichtlech Differenzen mat Proteinen, Fett, Vitaminnen an aner N?hrstoffer huet, ass et vu grousser Bedeitung fir d'm?nschlech Gesondheet, bis an den 1970er Jore gouf Di?tfaser offiziell an d'Ern?hrungsgemeinschaft agefouert, klasséiert als de "siwenten N?hrstoff", an dunn huet de Maart e gudde Wuesstumstrend gewisen.

Di?tfaser, als Makron?hrstoff vital fir Darmverdauungsgesondheet, ass e gesonde Feature vu Liewensm?ttel mat nidderegen Zocker, nidderegem Fett, kalorienarmer an héijer Protein ginn.

Zous?tzlech, als Rohmaterial Zutat, deen zu Produkter b?igefüügt ka ginn, sinn d'Haaptvirdeeler vun "Di?tfaser +" d'H?llef vun der Sattheet ze erhéijen, d'Darmgesondheet ze verbesseren an och op d'Ber?ich vun der Zockerreduktioun applizéiert ze ginn, d'Textur an d'Stabilitéit vu Liewensm?ttel ze verbesseren, et g?tt e grousse Maartpotenzial.

Di?tfaser g?tt net vum Magen-Darmtrakt verdaut a geet direkt an de groussen Darm. Et gi verschidde Probiotiken am groussen Darm, an Di?tfaser k?nnen deelweis Liewensm?ttel fir Darmprobiotik ubidden, awer och Darmmüll botzen an e gutt ?mfeld fir d'Prolifératioun vu Probiotika ubidden.

Polyglucose huet d'Charakteristike vu Waasserl?slechen Di?tfaser a Prebiotika. Am Verglach mat onl?slechen Di?tfaser huet Polyglucose méi Gesondheetsfunktiounen a Veraarbechtungsvirdeeler.

Et huet d'Charakteristike vu gerénger Kalorie, Stabilitéit, héijer Toleranz, etc., a ka w?it a verschiddene Liewensm?ttel benotzt ginn, besonnesch a funktionnelle Liewensm?ttel wéi niddereg Energie an héich Faser.

Polydextrose ass e Polysaccharid besteet aus zouf?lleg vernetzten Glukos, déi duerch Schmelz a Polykondensatioun vu Glukos an enger klenger Quantitéit Sorbitol an Zitrounesaier bei héijer Temperatur geformt g?tt. Wéinst dem ?nnerscheed am Grad vun der Polymeriséierung l?it d'Molekülgewiicht vun 162 bis 15000, vun deem d'Molekülgewiicht bannent 5000 ass 88,7%.

1. Allgemeng Liewensm?ttel:Den 28. November 2014 huet d'?ntwert vun der National Health and Family Planning Food Department op Polydextrose-relatéiert Themen kloer drop higewisen datt Polydextrose als gemeinsame Liewensm?ttelrohmaterial verwalt ka ginn.

2. Liewensm?ttel Zous?tz:"GB2760 Food Safety National Standard Nahrungsadditive benotzen Standard" l?scht Polyglucose als Verdickungsm?ttel, Schwellungsm?ttel, Feuchtigkeitsretentiounsm?ttel, Stabilisator, d'Benotzung vun enger breeder Palette, an onlimitéiert.
a.Reguléiert den Darm: Polyglucose ka vu Bakterien am Darm benotzt ginn fir Kuelendioxid, Methan a SOFA (flüchteg Fetts?uren) ze fermentéieren. D'Haaptkomponente vu SCFA waren Butyrat a Propionat duerch isotopesch Tracermethod. Colon Bakterien k?nne Butyrat benotzen fir hir Darm?mfeld ze reguléieren an d'Bildung vu Kriibszellen ze hemmen. Propionat kann d'Liewer Cholesterin Synthese hemmen, d'Liewer Glukosemetabolismus verbesseren, d'Glykolyse stimuléieren an d'Glukoneogenese hemmen.
b.Reduzéieren Triglyceriden a Cholesterin: Polyglucose kann verh?nneren datt Triglyceriden a Cholesterin an d'Lymphkapillaren kommen. Zur selwechter Z?it k?nnen d'Produkter vu senger Degradatioun duerch intestinal Mikroorganismen och d'Synthese vum Cholesterin hemmen, de Metabolit vu Cholesterol Gallens?ure adsorbéieren an aus dem Kierper entloossen, doduerch den Inhalt vum Cholesterin am m?nschleche Kierper reduzéieren an d'Bildung vu Gallensteen verh?nneren.
c.H?lleft Kontroll a Gewiichtsverloscht: Polyglucose kann e Film op der Magen-Darmwand bilden, d'Fett an d'Liewensm?ttel wéckelen, d'Absorptioun vu Fett am Verdauungstrakt limitéieren, d'Ausscheedung vu Lipidstoffer f?rderen, fir d'Fettakkumulatioun ze reduzéieren, den Effet vun der Verh?nnerung vun der Adipositas z'erreechen, et kann och den Appetit ?nnerdrécken, d'Iessen reduzéieren, d'S?ttegkeet verbesseren.
d.Promotioun vun Mineralabsorptioun Eng Etude am Journal of Nutrition huet fir d'éischte Kéier opgedeckt datt d'Kalziumabsorptioun vu Jejunum, Ileum, Cecum a groussen Darm vu Mais eropgeet mat der Erhéijung vun der Konzentratioun vu Polyglucose t?scht 0-100mmol / L.
Nahrungszousaz vu Polyglucose kann d'Absorptioun vu Kalzium am Darm f?rderen, méiglecherweis well Polyglucose am Darm fermentéiert g?tt fir Kuerzketten Fetts?uren ze produzéieren, déi d'Darm?mfeld sauer maachen, an d'Acidéierungs?mfeld erhéicht d'Absorptioun vu Kalzium.
an.Entgiftung an d'Immunitéit Polyglucose verbesseren kann d'Aktivitéit vun α-Benzopyrene Hydroxylase reduzéieren, de Schued vu Benzopyren zum Verdauungssystem reduzéieren, d'Kierper Clearance Taux vu polychloréierte Biphenylen verbesseren, an et kann och d'Dioxine vum Kierper a Form vun Feces Ausscheedung f?rderen. Ouk huet Mais Polydextrose bei 3% vun der deeglecher Nahrungsaufnahme gefiddert a fonnt datt fecal Volumen eropgaang ass, fecal Passage Z?it am Darm erofgaang an fecal Temperatur erhéicht. Tomlin a Read hunn och fonnt datt Polyglucose d'Fecal Output erhéicht an et erweicht huet.