0102030405
Pea St?rke enth?lt aacht Aarte vun Aminos?uren néideg
Aféierung
Pea Starch g?tt produzéiert andeems Dir Topqualitéit a keng GMO Bounen als Material auswielt an biologesch Technologie adoptéiert kombinéiert mat modern fortgeschratt Technologien vun Zentrifugéierung an Zyklon. Et ass den Topprodukt vu verschiddenen Aarte vu St?rke wéinst senge physikaleschen a chemeschen Indizes, dor?nner gutt W?issheet, gutt Transparenz, niddereg Protein, gutt Flexibilitéit a gutt filmbildend Eegeschafte.
Beschreiwung2
Uwendungen
Vermicelli, Bean Jelly, Fleeschprodukter, Séisswueren, Nuddelen, Extrudéiert Snacks, Verdickung.
Pea Starch ass en noutwendegen Zutat fir d'Vermicelli Produktioun, och dee beschten Zutat bei der Bounegeléi. Ofgesinn dovun, seng exzellent Geléierungseigenschaften erlaben et op engem 20-30% nidderegen Notzungsniveau ze benotzen, wat e wirtschaftleche Virdeel fir Fleesch a Séisswueren ubitt.
Produit Spezifizéierung
St?rke Inhalt | ≥ 96% |
Fiichtegkeet | ≤ 18% |
Esch | ≤ 0,5% |
Protein (N x 6,25) | ≤ 0,5% |
Fette | ≤ 0,5% |
pH | 5,0 - 8,0 |
W?issheet | ≥ 90,0 |
Schwefeldioxid Rest | ≤ 30 mg/kg |
Arsenik | ≤ 0,3 mg/kg |
Féierung | ≤ 0,5 mg/kg |
Physikalesch Donnée?n: | Physikalesch Donnée?n: |
Faarf | W?iss mat Kristallglanz |
Textur | Pudder |
Geschmaach an Geroch | Land, Nee Granule |
Partikelgréisst | 100 Mesh |
Mikrobiologie | Mikrobiologie: |
Ganzen Plack zielt | ≤ 10.000 cfu/g |
Total Coliforms | ≤ 30 MPN/100g |
Hef | ≤ 50 cfu/g |
Schimmel | ≤ 50 cfu/g |
Pathogen Bakterien | Net entdeckt |