Maltodextrin ???????????? hydrolysis ????????????????????????????

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Maltodextrin ?????????????????????? hydrolysis ????????????????????????????. ??????????????? fluidity ????????????????, viscidity ??????, emulsification, ????????????????????????? recrystallization, ?????????????????, agglomeration ?????, ????????????????????? sweeteners.

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??????????????????? Maltodextrin (DE Value: 10-15)

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????????????,%	≤6.0	5.5
PH (?????????????? 50%)	4.0-7.0	4.9
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???????????,%	10-15	12
??????????????,%	≤0.6	0.26
????????,%	≥98	99.2
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???????, ??/??	≤0.5	????
???, mg/kg	≤0.5	????

??????????????????? Maltodextrin (DE Value: 15-20)

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??????????	???????????????????????????????????????????????????	????
?????????	????????????????? Malt-dextrin ?????????????????	????
??????	???????????????????????, ???????????????	????
????????????,%	≤6.0	5.6
PH (?????????????? 50%)	4.5-6.5	5.5
?????????????????	????????????????????	????
???????????,%	15-20	19
??????????????,%	≤0.6	0.2
????????,%	≥98	99.0
???????????????????????????	????????	????
???????, ??/??	≤0.5	????
???, mg/kg	≤0.5	????