????????? 1 ??????????????????? glucose ???????

??????? B1, ???????? thiamine ??? thiamine, ???????????????????????????????? B complex. ??????????????????????, ???????????????, ????????????????????.

????????????????????????????????????????????? beriberi, ????????????????????????????????????????????????????????????.

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??????

1.??????????????????????, ???????????????????, ???????????????????????????????????.

2. ????????????????, ????????????????????, ?????????, ???????????????????????????????.

3. ?????????????????????, ??????????????????????????????????????????????????.

4. ?????????????????????????????????????? (herpes zoster).

??????????2

?????????????

?????????????????? coenzyme ?????????????????, ??????????????????? metabolism ???????????????????? neural ???????.

???????????????????????????? beriberi ????????????????????????? neurotic ???????????? Wernicke-Korsakoff; Thiamine Hydrochloride ??????????????????????????????????????? B1. ????????????????????????????????????????????????????????, ??????? B1 ????????????????????????????????????????????????????????. ??????????????????????????????????????, ??????????????????????????????????????????????. ????????????????????????????????????????????.

????????????????

?????????????		????????? 1 ( Thiamine Hydrochloride )
????????????	?????		???????????????
??????????	??????????????????, ????????????????????????????????		??????????
????????? nitrate	????????????????????????????????????????????????????		???????
????????????????????	??????? 0.025		0.014
pH	2.7 ?? 3.4		3.0
????	??????? 5.0%		1.5%
???????????????????	??????? 1.0%		???????
?????????????????	??????? 0.2%		0.1%
??????	98.0% ~ 102.0%		99.4%
???????????????			???????
????????????????			???????
????????	??????? 10ppm		???????
??????	??????????????????.