Fumaro rūg?tis gali būti naudojama kaip rūg?tingum? reguliuojanti med?iaga

Fumaro rūg?tis, taip pat ?inoma kaip fumaro rūg?tis, violetin? rūg?tis arba licheno rūg?tis, būtent fumaro rūg?tis (IUPAC pavadinimas (E)-butendio rūg?tis), yra bespalvis, degus kristalas, sudarytas i? karboksirūg?ties, gautos i? buteno. Deganti fumaro rūg?tis i?skiria dirginan?ius maleino anhidrido garus. Skonis pana?us ? vaisius ir aptinkamas koridalis, baravykai, kerp?s ir island? norai.

Susisiekite su mumis

produkto informacija

Apra?ymas

Fumaro rūg?tis naudojama neso?i?j? poliesterio derv? gamyboje. ?io tipo derva pasi?ymi geru cheminiu atsparumu ir atsparumu kar??iui; fumaro rūg?ties ir vinilo acetato kopolimeras yra geras klijai. Kopolimeras su stirenu yra ?aliava FRP gamybai. Fumaro rūg?ties pagamintas plastifikatorius yra netoksi?kas ir gali būti naudojamas su maistu besilie?ian?iam vinilacetato lateksui. ?is produktas yra smulkus cheminis tarpinis produktas, pavyzd?iui, vaistas ir optinis baliklis. Jis naudojamas gaminant prie?nuod? dimerkaptogintaro rūg?t? farmacijos pramon?je. Fumaro rūg?tis neutralizuojama natrio karbonatu, kad būt? gautas natrio fumaratas ([17013-01-3]), o po to pakei?iamas gele?ies sulfatu, kad būt? gautas gele?ies fumaratas, kuris naudojamas ma?? raudon?j? kraujo kūneli? anemijai gydyti gele?ies turin?iais vaistais. ?is produktas naudojamas kaip maisto priedas-rūg?tus agentas, naudojamas gaivinamiesiems g?rimams, vaisiniams saldainiams, ?el?, ledams ir kt., kuri? dauguma naudojami kartu su rūg?tele citrinos rūg?timi. Mononatrio druska, gaunama reaguojant fumaro rūg??iai ir natrio hidroksidui, ji taip pat naudojama kaip rūg?tus prieskonis ir kaip sintetin?s dervos ir kandiklio tarpinis produktas.

apra?ymas2

Taikymas

Maiste daugiausia naudojamas m?sos gaminiams, ?uvies produkt? perdirbimui ir pan. Fumaro rūg?tis gali būti naudojama kaip rūg?tingum? reguliuojanti med?iaga, rūg?tingum? reguliuojanti med?iaga, antioksidantas, sūdym? skatinanti priemon? ir prieskonis. ?is produktas turi stipr? buferin? poveik?, kad vandeninio tirpalo pH būt? ma?daug 3,0, ir vaidina svarb? vaidmen? u?kertant keli? antibakteriniam poveikiui ir pel?si? atsiradimui, tuo pat metu jis turi sutraukiant? skon?, yra viena rūg?tiausi? kiet?j? rūg??i?, ma?as absorbcijos greitis ir padeda prat?sti milteli? galiojimo laik?. Kai fumaro rūg?tis pakei?iama ? natrio fumarat?, tirpumas vandenyje ir skonis yra geresni.

Gaminio specifikacija

Produkto pavadinimas	Fumaro rūg?tis
CAS	110-17-8
MF	C4H4O4
MW	116.07
EINECS	203-743-0
Fumaro rūg?ties chemin?s savyb?s	?
Lydymosi temperatūra	298–300 °C (sub.) (liet.)
Virimo temperatūra	137,07 °C (apytikslis ?vertinimas)
tankis	1.62
gar? sl?gis	1,7 mm Hg (165 °C)
FEMA	2488 \| FUMARIO RūG?TIS
lū?io rodiklis	1,5260 (apytikslis)
Fp	230 °C
laikymo temp.	Laikyti ?emesn?je nei +30°C temperatūroje.
tirpumas	95% etanolis: tirpus 0,46 g/10 ml, skaidrus, bespalvis
forma	Smulki kristalin? pudra
pka	3,02, 4,38 (esant 25 °C)
spalva	Baltas
PH	2,1 (4,9 g/l, H2O, 20oC)
sprogimo riba	40 %
Tirpumas vandenyje	0,63 g/100 ml (25 oC)
JECFA numeris	618
Merck	144 287
BRN	605763
Stabilumas:	Stabilus kambario temperatūroje. Skysta ma?daug 230 C temperatūroje. Nesuderinama su stipriais oksidatoriais, baz?mis, reduktoriais. Degios.
InChIKey	VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N
CAS duomen? baz?s nuoroda	110-17-8 (CAS duomen? baz?s nuoroda)
NIST chemijos nuoroda	Fumaro rūg?tis (110-17-8)
EPA chemini? med?iag? registro sistema	Fumaro rūg?tis (110-17-8)

Daiktai	Standartai
Tyrimas (%)	≥ 99,0
Tinklelis	Per 300 aki?
AS PPM	≤3
Sunkieji metalai (Pb)	≤10
vanduo (%)	≤0,3
maleino rūg?tis (%)	≤0,1
Spalva (Pt-Co)	≤15 Hazen
Lydymosi temperatūra (oC)	286-289
Tirpumas (25oC)	≥1,00g/100ml vandens