010203
Obuoli? rūg?tis daugiausia naudojama maisto ir farmacijos pramon?je
Apra?ymas
Obuoli? rūg?tis da?niausiai naudojama gaminant vaistus, kandiklius ir rauginimo med?iagas, taip pat da?nai naudojama kaip reagentas raceminiams baziniams junginiams atskirti. Jis taip pat yra rūg?tus agentas maisto prieduose, rūg?tingumas geriau nei obuoli? rūg?tis, pieno rūg?tis ir pan. Kai kurios jo druskos turi svarbi? paskirt?. Pavyzd?iui, Fehlingo reagentas laboratorijoje gaminamas su kalio natrio tartratu, siekiant nustatyti aldehido funkcines grupes organini? molekuli? struktūroje. Jo kalio ir natrio druska taip pat vadinama Ro?elio druska. Jo kristalai yra poliarizuoti veikiant sl?giui, kad susidaryt? potencial? skirtumas (pjezoelektrinis efektas) abiejuose pavir?iaus galuose, kuriuos galima paversti pjezoelektriniais elementais radijo ir kabeliniam transliavimui. Imtuvas ir pikapas. Medicininiu po?iūriu kalio stibio tartratas (paprastai ?inomas kaip tartratas) naudojamas ?istosomiozei gydyti.
apra?ymas2
Taikymas
1. Maisto pramon?je: gali būti naudojamas perdirbant ir ruo?iant g?rimus, liker?, vaisi? sultis ir gaminant saldainius, uogien? ir kt. Jis taip pat turi bakterij? slopinimo ir antisepsio poveik? bei gali pa?alinti tartrat? gaminant vyn?.
2. Tabako pramon?je: obuoli? rūg?ties dariniai (pvz., esteriai) gali pagerinti tabako aromat?.
3. Farmacijos pramon?je: tablet?s ir sirupas, sumai?ytas su obuoli? rūg?timi, turi vaisi? skon? ir gali palengvinti j? ?sisavinim? bei sklaid? organizme.
4. Kasdien? chemijos pramon?: kaip geras kompleksinis agentas, jis gali būti naudojamas dant? pastos formulei, prieskoni? sintez?s formul?ms ir pan. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip dezodorantas ir ploviklio ingredientai. Kaip maisto priedas, obuoli? rūg?tis yra būtinas mūs? maisto produkt? ingredientas. Kaip pirmaujantis maisto pried? ir maisto ingredient? tiek?jas Kinijoje, galime pateikti jums auk?tos kokyb?s obuoli?.
Gaminio specifikacija
| Prek? | Rodykl? |
| Pojū?iai | Bespalviai arba balti grūdeliai |
| Tinklo numeris | ≥30 aki? |
| Obuoli? rūg?ties kiekis, m/% | 90±1,5 |
| Valgomojo hidrinto aliejaus kiekis, m/% | 10±1,5 |
| ?vinas (Pb), mg/kg | ≤2,0 |
| Bendras arsenas, mg/kg | ≤2,0 |
| Kolonij? skai?ius, KSV/g | ≤2000 |
| Pel?siai ir miel?s, KSV/g | ≤200 |
| E. coli, KSV/g | ≤100 |
| Degimo likutis, W / % | ≤0,1 |