1.1 Pasaulin?s rinkos ?siskverbimo ?em?lapis

G?rim? saldikli? rinkos dydis 2024 m. pasiek? 8,6 mlrd. JAV doleri?, o sukraloz? u??m? pirm?j? viet? su 41 % rinkos dalimi. ?Coca-Cola“ serijos ?Zero“ produktai kasmet suvartoja daugiau nei 180 ton? sukraloz?s – tai atitinka trij? skardini? becukrio kolos saldum? kiekvienam pasaulio gyventojui.

1.2 Kinijos gamybos paj?gum? modelis

Naujai pastatyta 10 000 ton? Shandong Kangbao gamybos linija naudoja ?mikrokanalinio nuolatinio chloravimo technologij?“, kad pasiekt?:

Reakcijos laikas sutrumpintas nuo 72 valand? iki 8 valand?

Energijos suvartojimas suma??ja 52 %.

Grynumas yra stabilus, vir?ijantis 99,95%

(?terpkite sukraloz?s g?rimo pasaulin? taikymo pasiskirstymo ?ilumos ?em?lap?)

Antras skyrius: Techninis kodeksas: kod?l j? renkasi g?rim? gigantai?

2.1 Fizin?s savyb?s yra raktas ? s?km?

pH stabilumas: i?laiko 100 % saldumo, kai pH yra nuo 2 iki 8.

Atsparumas temperatūrai: po sterilizacijos UHT temperatūroje (137 ℃ / 15 s) sulaikymo rodiklis buvo 99,3 %.

Tirpimo greitis: 25 ℃ temperatūros vandenyje jis visi?kai i?tirpsta per 3 sekundes, o tai yra grei?iau nei aspartamo tirpimo greitis (12 sekund?i?).

2.2 Auksin? sud?tini? sum? taisykl?

Konfidenciali Nongfu Spring ?Oriental Leaf PRO“ formul? rodo:

Kai sukraloz?s ir acesulfamo kalio santykis yra 7:3, kartumas po maskavimo yra geriausias.

Prid?jus 0,001 % amonio glicirhizinato, galima padidinti saldumo i?silaikym?.

Tre?ias skyrius. Sveikatos gin?ai: mokslinis sutarimas ir kognityviniai nesusipratimai

3.1 Autoriteting? institucij? i?vada

PSO atnaujins vertinimo ataskait? 2024 m.:

Patvirtinkite, kad sukraloz? n?ra kancerogenin? (IARC 3 klas?)

Ta?iau vaikams rekomenduojama suvartoti ne daugiau kaip 1,2 mg/kg per dien?.

3.2 Nauji ?arnyno floros atradimai

?anchajaus Jiao Tong universiteto komandos tyrimas ??arnyno mikrobai“ atskleid?ia:

Nuolatinis vartojimas 8 savaites gali suma?inti bifidobakterij? skai?i?.

Ta?iau mikrobiota gali atsigauti savaime pra?jus dviem savait?ms po vartojimo nutraukimo.

Ketvirtas skyrius: Pakaitalams i?kilus: naujos kartos saldikli? poveikis

4.1 Natūralūs saldikliai sugr??ta

?Huaxi Biotech“ sukurtas ?Steviosidas V3.0“:

Kartumo ir aitrumo pa?alinimo rodiklis siekia 98 %

Iki 2024 m. kaina suma??jo 1,2 karto, palyginti su sukraloz?s kaina.

4.2 Sintetin?s biologijos prover?iai

Kinijos moksl? akademijos Tiandzino biotechnologijos institutas pasiek?:

Sukraloz?s pirmtakas buvo tiesiogiai susintetintas naudojant Escherichia coli

Konversijos efektyvumas laboratorijos etape pasiek? 22 %.

Penktas skyrius. Vartotojo vadovas: Kaip priimti racionalius sprendimus?

5.1 ?ymi? paslap?i? i??ifravimas

?Be cukraus“ nerei?kia, kad n?ra saldiklio: patikrinkite ingredient? s?ra??, ar jame yra ?sukraloz?s“.

?Ma?as cukraus kiekis“ gali tur?ti sud?tin? sistem?: tuo pa?iu metu nurodykite angliavandeni? kiek?

5.2 Pasiūlymai specialioms grup?ms

Xiehe ligonin?s Endokrinologijos skyrius pateik? klasifikavimo plan?:

Diabetu sergantys pacientai tur?t? teikti pirmenyb? sukraloz?s ir maistini? skaidul? deriniui.

N???ioms moterims ir vaikams rekomenduojama paros norma – ne daugiau kaip 200 ml.