HMB yra tarpinis ?mogaus nepakei?iamos aminorūg?ties leucino metabolitas, o ?mogaus organizmas pats gali pasigaminti nedidel? kiek? HMB. ?prastos mitybos metu ?mogaus organizmas pagamina apie 300–400 mg per dien?, i? kuri? 90 % gaunama d?l leucino katabolizmo. HMB gali būti naudojamas raumen? augimui skatinti, imunitetui stiprinti, cholesterolio ir ma?o tankio lipoprotein? kiekiui organizme ma?inti, siekiant suma?inti i?emini? ?irdies lig? ir ?irdies ir kraujagysli? lig? atsiradim?, taip pat pagerinti organizmo geb?jim? fiksuoti azot?, palaikyti baltym? kiek? organizme ir u?kirsti keli? raumen? irimui lovoje gulintiems ar paraly?iuotiems pacientams. Pastaraisiais metais, kadangi jis gali suma?inti raumen? audinio pa?eidim? po pratim?, atstatyti raumen? skaidulas, padidinti raumen? j?g? ir deginti kūno riebalus, jis tapo pagrindine sporto mitybos produkt? sudedam?ja dalimi. Be to, klini?kai ?rodyta, kad HMB pagreitina ?aizd? gijim? ir slopina u?degim?. Tyrimai parod?, kad Ca HMB gali pagreitinti baltym? sintez? ir sul?tinti baltym? suvartojim?. Ca HMB kartu su glutaminu ir argininu gali pagerinti neigiam? pacient? azoto balans? ir atlikti teigiam? vaidmen? atsigaunant po traumos ir operacijos.

2011 m. buvusi Kinijos sveikatos apsaugos ministerija paskelb? apie β-hidroksi-β-metilbutirato kalcio (Ca HMB) patvirtinim? kaip nauj? maisto i?teklius, sportinio maisto, specialios medicinin?s paskirties maisto produkt? naudojim?, rekomenduojamas kiekis yra ≤3 gramai per dien?. 2017 metais Nacionalin? sveikatos ir ?eimos planavimo komisija paskelb? Ca HMB taikymo srit? i?ple?ianti nuo dviej? pirmini? parai?k? iki devyni? ir paved? rizikos vertinimo technologij? institucijoms atlikti saugos vertinimus. Ca HMB naudojimas buvo i?pl?stas, ?traukiant g?rimus, pien? ir pieno produktus, kakavos produktus, ?okolad? ir ?okolado gaminius, saldainius, kepinius ir special? dietin? maist?, o rekomenduojamas kiekis vis dar buvo ≤3 g per dien?, o tai nevir?ijo ?moni?, bandan?i? savanori?, doz?s. Ca HMB 1995 m. JAV maisto ir vaist? administracija pripa?ino GRAS ir yra naudojamas medicinin?s mitybos maiste ir specialiose dietose. Per pastaruosius 20 met? Ca HMB buvo pla?iai naudojamas pieno produktuose, ?okolado gaminiuose, g?rimuose, energetiniuose baton?liuose ir kituose maisto produktuose JAV rinkoje. Ca HMB yra Japonijos teis?s akt? leid?iama maisto ?aliava, kuri? galima d?ti ? daugel? sri?i?, pavyzd?iui, ?prast? maist?, sportin?s mitybos maist?, liekn?jim? ma?inant? maist?, gro?io maist? ir kt. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip funkcin? sudedamoji dalis maisto papilduose, tokiuose kaip kapsul?s, tablet?s, kieti g?rimai. Gamintojams ir vaistin?ms Ca HMB ?iuo metu yra vienas populiariausi? sveikatai nauding? ingredient? Japonijos rinkoje.