Sukraloz?yra didelio stiprumo saldiklis, nors jo saldumas yra apie 600 kart? didesnis nei sacharoz?s, pats jame n?ra cukraus ir nesuteikia energijos, tod?l j? galima laikyti ?nulinio cukraus“ produktu. Toliau pateikiama konkreti analiz?:

Be cukraus
Sukraloz?yra dirbtinai susintetintas saldiklis, pagamintas i? sacharoz?s, ta?iau jo chemin? struktūra buvo modifikuota ir jis nepriklauso cukraus med?iag? kategorijai. ?mogaus organizmas jo nepasisavins ir nepanaudos kaip tradicini? cukr?, tod?l nesukels cukraus kiekio kraujyje padid?jimo.

N?ra energijos
Sukraloz?beveik n?ra kalorij? ir tinka ?mon?ms, kuriems reikia kontroliuoti suvartojam? kalorij? kiek?, pvz., sergantiems cukriniu diabetu ar besilaikantiems dietos. Tai nepadidina bendro energijos suvartojimo, o patenkina saldumo poreik?.

Pla?iai naudojamas
Sukraloz?yra pla?iai naudojamas gaminant maist? be cukraus arba ma?ai cukraus, pavyzd?iui, g?rimuose, pyragai?iuose ir kt., suteikiant alternatyv? variant? ?mon?ms, kuriems reikia grie?tai kontroliuoti savo suvartojamo cukraus kiek?.