Kas tiksliai yra sukraloz? Cheminiu po?iūriu sukraloz? yra dirbtinis saldiklis. Jis gaminamas i? sacharoz?s atliekant daugyb? sud?ting? chemini? proces?. Jis yra labai saldus, 400–800 kart? saldesnis u? sacharoz?, ta?iau neturi beveik nulio kalorij?. D?l ?ios savyb?s jis yra m?gstamiausias maisto pramon?je, ypa? ie?kant ma?ai cukraus turin?io ir nekaloringo maisto. Sukraloz? turi ger? stabilum? tiek auk?toje temperatūroje, tiek maisto produkt? kepimui, tiek ?emos temperatūros ?aldomo maisto laikymo procese, ji gali i?laikyti savo sald?i?sias savybes, nesunku suirti ir sugesti. Tai suteikia didel? patogum? maisto gamintojams produkt? kūrimo ir gamybos procese, kad jie gal?t? lanks?iau kurti ?vairius maisto produktus, atitinkan?ius vartotoj? skoni? poreikius. Kūdikiams ir ma?iems vaikams yra kritinis augimo ir vystymosi laikotarpis, j? organizmo funkcijos n?ra visi?kai subrendusios, ypa? vir?kinimo sistema ir med?iag? apykaitos sistema. Palyginti su suaugusiaisiais, kūdiki? ir ma?? vaik? kepenys ir inkstai yra ma?iau paj?gūs detoksikuoti ir i?skirti pa?alines med?iagas. Tod?l j? vartojam? maist?, nesvarbu, ar tai pagrindinis maistas, ar u?kandis, reikia rinktis itin atsargiai. Kūdiki? ir ma?? vaik? skonio sistema taip pat yra vystymosi stadijoje, per saldus ir riebus maistas gali tur?ti ?takos normaliam j? skonio vystymuisi, d?l to ateityje gali nukrypti skonio pageidavimai, padid?ti i?rankaus maisto, dalinio maisto rizika. Tuo pat metu kūdiki? ir ma?? vaik? mityba tur?t? būti pagrindinis subalansuotos mitybos tikslas – aprūpinti j? augimui ir vystymuisi pakankamas ir tinkamas maistines med?iagas. Sukralioz?s naudojimas kūdiki? maiste Dabartin?je kūdiki? maisto rinkoje sukraloz? n?ra reta. Kai kurie kūdiki? sausainiai, vaisi? tyr?s, jogurtas ir kiti u?kand?iai da?nai deda sukraloz?s, kad pagerint? skon?, kad ji labiau atitikt? vaik? skon?. Gamintojai, viena vertus, pridedant sukraloz?s gali suma?inti sacharoz?s kiek? produktuose, reaguoti ? ma?ai cukraus turin?i? maisto produkt? paklaus? rinkoje; Kita vertus, naudojant auk?tas sukraloz?s saldumo savybes, norint pasiekti ideal? saldumo efekt?, galima d?ti tik nedidel? kiek?, taip kontroliuojant produkto ?ilum?. Ta?iau ?i programa n?ra be gin??. Nors sukraloz?s saugumas suaugusi?j? maiste buvo pripa?intas pla?iau, ta?iau ypatingai kūdiki? ir ma?? vaik? grupei jos saugumas vis dar turi prie?taring? klausim?. Kai kurie tyrimai yra susirūpin?, kad kūdiki? ir ma?? vaik? ilgalaikis sukraloz?s turin?i? maisto produkt? vartojimas gali tur?ti ?takos j? ?arnyno floros pusiausvyrai, o tai savo ruo?tu gali tur?ti ?takos j? bendrai sveikatai. Naujasis vaiki?k? u?kand?i? standartas apibr??ia sukraloz?s naudojimo ribas Naujajame vaiki?k? u?kand?i? standarte pateikiamos ai?kios ir i?samios nuostatos d?l sukraloz?s naudojimo kūdiki? ir ma?? vaik? maiste. Pirma, skirtingo am?iaus kūdikiams ir ma?iems vaikams standartas yra stratifikuotas. Pavyzd?iui, kūdikiams ir ma?iems vaikams nuo 0 iki 3 met?, kadangi j? kūnas yra trapesnis, standartiniai sukraloz?s naudojimo apribojimai yra grie?tesni, o kai kuriose pagrindin?se kūdiki? maisto kategorijose sukraloz?s d?ti yra ai?kiai draud?iama. Vaikams nuo 3 iki 6 met?, nors kai kuriuose u?kand?i? produktuose leid?iama naudoti sukraloz?, taip pat nustatytas grie?tas did?iausias kiekis. ?i doz? nustatoma atlikus i?samius mokslinius tyrimus ir eksperimentin? patikrinim?, siekiant u?tikrinti, kad vaik? skonio poreikiai būt? tenkinami tuo pa?iu metu ir maksimaliai apsaugot? j? sveikat?.

Atsi?velgiant ? tai, kad pagal nauj?j? standart? sukraloz? kūdiki? maiste yra sud?tinga, t?vai turi būti atsargesni rinkdamiesi u?kand?ius savo vaikams. Pirmiausia ?praskite atid?iai tikrinti maisto produkt? etiketes. ?inokite maisto ingredient? s?ra??, kad su?inotum?te, ar yra sukraloz?s ir kiek jos yra. Stenkit?s rinktis natūral?, be pried? ar ma?iau kūdiki? maisto rū?i?. Pavyzd?iui, ?vie?i? vaisi? pasirinkimas kaip vaiko u?kandis yra ir sveikas, ir maistingas, be to, i?vengiama nereikaling? pried?. Jei renkat?s perdirbtus maisto produktus, pirmenyb? teikite tiems, kurie atitinka naujus vaiki?k? u?kand?i? standartus ir grie?tai atitinka sukraloz?s naudojim?. I?vada ?vedus nauj? vaik? u?kand?i? standart?, nubr??tos ai?kios sukraloz?s naudojimo kūdiki? ir ma?? vaik? maiste ribos. ?i priemon? yra labai svarbi siekiant u?tikrinti sveik? kūdiki? ir ma?? vaik? augim?. Tiek maisto gamintojai, tiek t?vai tur?t? aktyviai reaguoti ? ?? standart? ir jo laikytis bei kartu sukurti sveik? ir saugi? vaik? gyvenimo erdv?, kad jie gal?t? klest?ti.