Sukraloz? nedalyvauja med?iag? apykaitoje ?mogaus organizme ir ?mogaus organizme jos nepasisavina. Sukraloz?, kurios kaloringumas nulinis, yra idealus saldaus pakaitalas diabetikams. 1998 m. j? patikrino ir sertifikavo FDA. Jis gali būti naudojamas kaip universalus saldiklis visiems maisto produktams ir neturi ?takos gliukoz?s koncentracijai kraujyje. J? gali priimti diabetu sergantys pacientai. Be to, sukraloz?s nenaudoja dant? ?duonies bakterijos ir ji gali suma?inti burnos bakterij? gaminamos rūg?ties kiek? bei streptokokini? l?steli? sukibim? su dant? pavir?iumi, veiksmingai kovodama su kariesu. Tyrimai su gyvūnais parod?, kad sukraloz? yra saugi ilgalaikiam vartojimui, kai doz?s kelis ?imtus kart? didesn?s nei ?mon?ms. Ilgalaikiai eksperimentai, atlikti su paprastais savanoriais, parod?, kad sukraloz? neturi negr??tamo poveikio ?moni? sveikatai. Po ilgalaiki? saugos sertifikavimo bandym? JAV FDA patvirtino, kad tai yra GRAS (saugos) klas?s priedas.

Sukraloz? buvo pla?iai naudojama daugiau nei 400 maisto produkt? rū?i?, ?skaitant gazuotus g?rimus, gazuotus g?rimus, alkoholinius g?rimus, konservuotus vaisius ir dar?oves, marinuotus maisto produktus ir pada?us, uogienes, kepinius, ledus, pieno produktus, pusry?i? dribsnius ir kasdienius saldiklius. Ma?o kaloringumo g?rimai yra did?iausia dirbtini? saldikli? rinka – vien JAV vartotoj? yra 87 mln. ?Coca Cola“ ir ?PepsiCo“ paeiliui i?leido ma?o kaloringumo g?rimus, kuriuose kaip saldikl? naudoja sukraloz?, kuri bus būsimos rinkos skatinimo d?mesio centre. Tai neabejotinai labai padidins sukraloz?s paklaus? rinkoje.