Mieli? beta-gliukanas yra funkcinis polisacharidas, gaunamas i? mieli? l?stel?s sienel?s. 1941 metais daktaras Pillemeris mieli? l?stel?s sienel?je atrado med?iag?, kuri stiprina imunitet?. 1961 m. Riggi nustat?, kad ?i mieli? glikano veiklioji med?iaga yra beta gliukanas [1]. Da?ni beta gliukano ?altiniai taip pat yra avi?os, grybai, jūros dumbliai ir kt., nes organizmas pats negali sintetinti ar i?skirti beta gliukano, j? turi papildyti i?orinis pasaulis.

Be β-gliukano ir mieli? l?steli? sieneli? taip pat yra vandenyje tirpios manoz?s ir nedidelis kiekis chitino, β-gliukanas sudaro nuo 30% iki 60% sausos l?stel?s sienel?s mas?s, vidiniame l?stel?s sienel?s sluoksnyje, priklauso struktūriniam polisacharidui, pagrindin? fiziologin? funkcija yra palaikyti normali? l?stel?s sienel?s form?, mechanin? stiprum?. Misaki ir kt. nustat?, kad mieli? β-gliukano struktūra daugiausia sudaryta i? β-1, 3-jungties ir joje yra tam tikra dalis β-1,6-jung?i? liekan?.

Mieli? beta-gliukano imunomoduliacinis veiksmingumas priklauso nuo jo tikslaus nukreipimo, jo geb?jimo prisijungti prie specifini? receptori? imunini? l?steli? pavir?iuje, kartu stiprinant makrofag? fagocitoz?s aktyvum?. ?is procesas greitai optimizuoja organizmo imunin? atsak? ir palaiko optimali? imunin?s sistemos pusiausvyr?.

Beta-gliukanas pirmiausia veikia prisijungdamas prie trij? beta-gliukano receptori? tip? [4]: ??(1) dektino-1 receptori?; (2) CR3; (3) Kiti receptoriai, ?skaitant scavenger receptorius ir LacCer. Kai mieli? β-gliukanas patenka ? ?mogaus organizm? ir prisijungia prie receptoriaus, jis padidins savo vidul?stelinio imuninio receptoriaus tirozino motyvo (ITAM) ir Syk fosforilinim? ir suaktyvins PI3K/Akt keli?, o tai galiausiai sukelia fagocitoz?, mikrob? mirt?, svetimkūni? l?steles ir virus? pa?alinim?, o tai padeda geriau pa?alinti svetimkūnius. Ir tada jūs gaunate imuniteto efekt?.

Beta gliukano naud? odos sveikatai daugiausia atspindi ?ie aspektai [6]:

1) Antioksidacinis paj?gumas: β-gliukanas turi antioksidacini? savybi?, kurios gali slopinti superoksid? ir kit? reaktyvi?j? deguonies rū?i? (ROS) susidarym? ir suma?inti oksidacinio streso ?al? odai.

2) Dr?kinamasis poveikis: D?l savo didel?s molekulin?s mas?s β-gliukanas pasi?ymi stipriu vandens suri?imo geb?jimu, kuris gali veiksmingai pritvirtinti vandens molekules prie odos l?steli? pavir?iaus, u?kirsti keli? vandens i?garavimui ir suma?inti vandens praradim? per epiderm? (TEWL). Be to, jis sudaro apsaugin? pl?vel? ant odos pavir?iaus, padedan?i? i?laikyti dr?gm? ir ?velnum? odoje.

3) Odos atstatymo ir gijimo paj?gumai: Seo ir kt. nustat?, kad skirtingi beta gliukano ?altiniai gali skatinti ?mogaus keratinocit? (HaCaT) ir ?mogaus odos fibroblast? (HDFa) migracij? ir pagreitinti ?aizd? u?darym? bei pakartotin? epitelizacij? peli? modeliuose [7]. Be to, prie?u?degimin?s ir dirginan?ios beta gliukano savyb?s padeda suma?inti u?degim? ir paraudim? bei nuraminti sudirgusi? od?. The Journal of Therapeutic Dermatology atliktas tyrimas parod?, kad beta gliukanas yra veiksmingas priedas gydant lengv? atopin? dermatit? (egzem?) [8].

4) Sen?jim? stabdantis poveikis: Beta gliukanas padeda suma?inti odos sen?jimo po?ymius, tokius kaip rauk?l?s ir suglebimas. Jis skatina kolageno ir kit? odos ekstral?stelin?s matricos (ECM) komponent? sintez?, didindamas odos stor? ir elastingum?.

Be to, beta gliukanas taip pat reguliuoja ?arnyno flor?, ma?ina cholesterolio kiek?, ma?ina nuovarg?, kaul? sveikat? ir pan.

?