0102030405
Natrio propionatas – da?nas maisto priedas
Apra?ymas
Natrio propionatas veiksmingai slopina tam tikr? pel?si? ir kai kuri? bakterij? augim? kepiniuose. Paprastai būna
pirmenyb? teikiama ne mieli? raugintuose duonos gaminiuose, nes kalcio propionato kalcio jonai trukdo cheminei med?iagai
raugin?s med?iagos. Tuose kepiniuose, tokiuose kaip pyragai, tortilijos, pyrag? ?darai ir kt., naudojamos chemin?s med?iagos.
(pvz., kepimo milteliai). natrio propionatas yra lengvai tvarkomas ir lengvai ?mai?omas ? miltus. Tai saugus junginys, kai
sutinkamas ma?u kiekiu maiste.
apra?ymas2
Naudojimas
Natrio propanoatas pirmiausia naudojamas kepiniuose, siekiant pailginti galiojimo laik?, taip pat gali būti naudojamas toliau i?vardytuose maisto produktuose, siekiant slopintipel?si? ir kit? mikrob? augimas:
● Nealkoholiniai g?rimai
●?Sūriai
●?Saldumynai ir glaistai
●??elatina, pudingas ir ?darai
●?D?emai ir drebu?iai
●?M?sos gaminiai
●?Mink?ti saldainiai
Kaip naudoti natrio propionat? duonoje?
Bet kuris i? 3 būd? yra tinkamas:
1. Sumai?ykite j? su kitais sausais ingredientais
2. Prie? naudojim? i?tirpinkite j? vandenyje, nes jis gerai tirpsta vandenyje
3. Dedama te?los gaminimo pabaigoje
Gaminio specifikacija
| daiktas | vert? |
| CAS Nr. | 137-40-6 |
| Kiti Vardai | natrio druska |
| MF | C3H5O2Na |
| EINECS Nr. | 208-407-7 |
| FEMA Nr. | ? |
| Kilm?s vieta | Kinija |
| Tipas | Konservantai |
| Prek?s ?enklo pavadinimas | XDH |
| Modelio numeris | spp |
| Produkto pavadinimas | Didmenin? prekyba natrio propionato milteliais Kinijoje |
| I?vaizda | Kristaliniai milteliai |
| ? | ? |
| Galiojimo laikas | 2 metai |
| Spalva | Baltas |
| ?vertinimas | Maisto sodas |
| Sand?liavimas | v?sioje ir sausoje vietoje |
| M?giniai | prieinama |
| Paketas | 25kg/mai?as |
| Kilm?s vieta | Kinija |