D-izoaskorbīnskābe ir dabisks, za?? un ?oti efektīvs pārtikas antioksidants, kam ir ievērojama loma pārtikas stabilitātes uzlabo?anā un uzglabā?anas perioda pagarinā?anā. Kā Vc izomēram D-izoaskorbīnskābei ir daudz līdzību ?īmiskajās īpa?ībās ar Vc, bet kā antioksidantam tai ir priek?rocības, kuru Vc nepiemīt. Pirmkārt, tā oksidācijas izturība ir labāka nekā Vc. Tāpēc, lietojot kopā ar VcChemicalbook, tas var efektīvi aizsargāt Vc ārstnieciskās sastāvda?as un labi uzlabot ārstnieciskās īpa?ības, vienlaikus aizsargājot Vc krāsu. Otrkārt, dro?ība ir augsta, cilvēka organismā nav atlieku, un organisms piedalās vielmai?ā pēc norī?anas, ko var da?ēji pārvērst par Vc. Pēdējos gados tas ir izmantots Vc tabletēm, Vc Yinqiao tabletēm un Vc veselības produktiem kā sava veida palīgmateriāliem medicīnā, un tas ir guvis labus rezultātus.