Fumārskābi izmanto nepiesātināto poliestera sve?u ra?o?anā. ?im sve?u veidam ir raksturīga laba ?īmiskā izturība un karstumizturība; fumārskābes un vinilacetāta kopolimērs ir laba līme. Kopolimērs ar stirolu ir izejviela FRP ra?o?anai. Fumārskābes izgatavotais plastifikators nav toksisks, un to var izmantot vinilacetāta lateksam, kas nonāk saskarē ar pārtiku. ?is produkts ir smalks ?īmisks starpprodukts, piemēram, zāles un optiskais balinātājs. To lieto pretindes dimerkaptosucinskābes ra?o?anā farmācijas rūpniecībā. Fumārskābi neitralizē ar nātrija karbonātu, lai iegūtu nātrija fumarātu ([17013-01-3]), un pēc tam aizstāj ar dzelzs sulfātu, lai iegūtu dzelzs fumarātu, ko izmanto mazo sarkano asins ?ūnu anēmijas ārstē?anai ar dzelzi bagātām zālēm. ?o produktu izmanto kā pārtikas piedevu-skābo līdzekli, izmanto atspirdzino?os dzērienos, aug?u konfektēs, ?elejā, saldējumā u.c., no kuriem lielāko da?u izmanto kombinācijā ar skābo vielu citronskābi. Mononātrija sāls, kas iegūts fumārskābes un nātrija hidroksīda reakcijā, to izmanto arī kā skābu gar?vielu un kā sintētisko sve?u un kodinātāja starpproduktu.