Pārtikas kvalitātes hialuronskābes izejvielas ir pla?i izmantotas da?ādos dzērienos un veselības aprūpes produktos aizjūras tirgos. Japānā hialuronskābi izmanto ne tikai veselīgā pārtikā, bet arī pla?i izmanto tādos parastos pārtikas produktos kā dzērieni, gumijas gumijas un ievārījumi. Amerikas Savienotajās Valstīs hialuronskābi galvenokārt izmanto kā uztura bagātinātāju.

2008. gada maijā Veselības ministrija apstiprināja nātrija hialuronātu kā "jaunu resursu pārtiku", ko var izmantot tikai kā veselīgas pārtikas izejvielu, un patēri?a daudzumam jābūt mazākam par 200 mg dienā;

Pamatojoties uz apstiprināto izmanto?anu citās valstīs un starptautiskajās organizācijās, 2021.?gada 7.?janvārī izdotajā Pazi?ojumā par 15 “Trīs jauniem pārtikas produktiem”, piemēram, cikādes ziedu aug?a entītiju (mākslīgi kultivēts) (2020.?gada pazi?ojums Nr. 9), Nacionālā veselības komisija atkārtoti apstiprināja nātrija hialuronskābi kā jaunu pārtikas izejvielu. Pazi?oja par papla?inātu nātrija hialuronāta izmanto?anu pienam un piena produktiem, dzērieniem, alkoholam, kakao produktiem, ?okolādei un ?okolādes izstrādājumiem (ieskaitot kakao sviesta ?okolādi un izstrādājumus), konditorejas izstrādājumiem, saldētiem dzērieniem.

Pazi?ojumā arī norādīts, ka nedrīkst lietot uzturā zīdai?us, grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti, un saistīto produktu eti?etēs un instrukcijās skaidri jānorāda nepiemērotā populācija un ieteicamā deva ≤200 mg/dienā.

2024.?gada 12.?septembrī ?īnā apstiprināto nātrija hialuronātu saturo?u veselīgas pārtikas produktu skaits bija 62, tostarp 61 vietējais un 1 importēts.

Funkcijas prasība

Veselības aprūpes funkcija galvenokārt ir vērsta uz ādas mitruma uzlabo?anu un kaulu blīvuma palielinā?anu. Sīkāku informāciju skatiet nākamajā attēlā

Zā?u formas sadalījuma analīze

Apstiprinātās veselīgas pārtikas zā?u formas ir koncentrētas pulverī/granulās, tabletēs, kapsulās un ??idrumā iek??īgai lieto?anai. No tiem pulverveida izstrādājumi sa?ēma vislielāko apstiprinājumu skaitu, 21.

62 apstiprinātajos veselīgajos pārtikas produktos nātrija hialuronāts bie?i vien nav atsevi??a veselīgas pārtikas izejviela, un to parasti sajauc ar citām izejvielām.

Produktos ar veselības funkciju, lai uzlabotu ādas mitrumu, nātrija hialuronāta izejvielas parasti tiek izmantotas kolagēns, C vitamīns, E vitamīns utt.

Starp produktiem, kuru veselības funkcija ir palielināt kaulu blīvumu, izejvielas, ko parasti izmanto kombinācijā ar nātrija hialuronātu, ir hondroitīna sulfāts, glikozamīna hidrohlorīds/sulfāts, kalcija karbonāts utt.

Raksturīgo sastāvda?u analīze Produkta raksturīgās sastāvda?as ir galvenajās izejvielās eso?ās raksturīgās sastāvda?as, kuras ir stabilas pēc būtības, kuras var precīzi noteikt un kurām ir skaidra korelācija ar produkta funkciju apgalvojumiem. Sakarā ar hialuronskābi/nātrija hialuronātu saturo?ā veselīgas pārtikas savienojuma sastāva at??irību, produkta īpa?ās sastāvda?as, kurām ir divas funkcijas - uzlabot ādas mitrumu un palielināt kaulu blīvumu, galvenokārt tiek analizētas, kā parādīts nākamajā tabulā.