1.1 Globālā tirgus iespie?anās karte

Dzērienu saldinātāju tirgus apjoms 2024. gadā sasniedza 8,6 miljardus ASV dolāru, un sukraloze ie?ēma vado?o pozīciju ar 41% tirgus da?u. Coca-Cola produktu "Zero" sērija katru gadu patērē vairāk nekā 180 tonnas sukralozes, kas ir līdzvērtīgs saldumam, ko nodro?inātu trīs bezcukura kolas bund?as katram pasaules iedzīvotājam.

1.2 ?īnas ra?o?anas jaudas modelis

Jaunizbūvētā 10?000 tonnu ra?o?anas līnija ?a?dunas Kangbao izmanto "mikrokanālu nepārtrauktas hlorē?anas tehnolo?iju", lai sasniegtu:

Reakcijas laiks ir saīsināts no 72 stundām līdz 8 stundām

Ener?ijas patēri?? ir samazināts par 52%.

Tīrība ir stabila virs 99,95%

(Ievietojiet sukralozes dzēriena globālo pielietojuma izplatības siltuma karti)

Otrā noda?a: Tehniskais kodekss: kāpēc dzērienu giganti to atbalsta?

2.1 Fizikālās īpa?ības ir panākumu atslēga

pH stabilitāte: Saglabā 100% saldumu pH diapazonā no 2 līdz 8

Temperatūras izturība: pēc UHT sterilizācijas (137 ℃/15 s) saglabā?anas līmenis bija 99,3?%

Iz??ī?anas ātrums: Tas pilnībā iz??īst ūdenī 25 ℃ temperatūrā 3 sekun?u laikā, kas ir labāk nekā aspartāms (tas aiz?em 12 sekundes).

2.2 Salikto skait?u zelta likums

Nongfu Spring "Oriental Leaf PRO" konfidenciālā formula rāda:

Kad sukralozes un acesulfāma kālija attiecība ir 7:3, rūgtums pēc maskē?anas ir vislabākais.

0,001% amonija glicirrizināta pievieno?ana var uzlabot salduma noturību.

Tre?ā noda?a. Veselības strīdi: zinātniskā vienprātība un kognitīvi pārpratumi

3.1 Autoritatīvu institūciju secinājumi

PVO atjauninās novērtējuma zi?ojumu 2024. gadā:

Apstipriniet, ka sukraloze nav kancerogēna (IARC 3. klase)

Tomēr bērniem ieteicams ne vairāk kā 1,2 mg/kg dienā.

3.2 Jauni atklājumi zarnu florā

?anhajas Dzjao Tunga universitātes komandas pētījums "Zarnu mikrobi" atklāj:

Nepārtraukta lieto?ana 8 nedē?u laikā var samazināt bifidobaktēriju skaitu.

Tomēr mikrobiota var atjaunoties pati par sevi divas nedē?as pēc lieto?anas pārtrauk?anas.

Ceturtā noda?a: Aizvietotāju uzplaukums: nākamās saldinātāju paaudzes ietekme

4.1 Dabīgie saldinātāji atgrie?as modē

Huaxi Biotech izstrādātais "Stevioside V3.0":

Rūgtuma un savelko?ās gar?as no?em?anas līmenis sasniedz 98%

Līdz 2024. gadam izmaksas ir samazināju?ās 1,2 reizes salīdzinājumā ar sukralozes izmaksām.

4.2 Izrāvieni sintētiskajā biolo?ijā

?īnas Zināt?u akadēmijas Tja?dzji?as Biotehnolo?ijas institūts ir sasniedzis:

Sukralozes prekursors tika tie?i sintezēts, izmantojot Escherichia coli.

Konversijas efektivitāte laboratorijas posmā sasniedza 22%.

Piektā noda?a. Patērētāja ce?vedis: Kā izdarīt racionālu izvēli?

5.1 At?ifrēt tagu noslēpumus

"Bez cukura" nenozīmē bez saldinātāja: pārbaudiet sastāvda?u sarakstu, lai redzētu, vai tas satur "sukralozi".

"Zems cukura saturs" var saturēt saliktu sistēmu: Vienlaikus norādiet og?hidrātu saturu

5.2 Ieteikumi īpa?ām grupām

Sjehes slimnīcas endokrinolo?ijas noda?a ir iesniegusi klasifikācijas plānu:

Diabēta pacientiem priek?roka jādod sukralozes un uztura ??iedrvielu kombinācijai.

Grūtniecēm un bērniem ieteicams ierobe?ot dienas devu līdz ne vairāk kā 200 ml.