2025.?gada maijā ?īnas Nacionālā veselības komisija publicēja jaunāko "Standartu sastāvda?u lieto?anai speciālos medicīniskiem mēr?iem paredzētos maisījumos", kurā polidekstroze tika norādīta kā galvenā izejviela kategorijā "??īsto?ās ??iedrvielas". Saska?ā ar ?īnas Pārtikas piedevu asociācijas datiem ?īnas polidekstrozes gada ra?o?anas jauda ir pārsniegusi 150?000?tonnu, kas ir par 300?% vairāk nekā 2020.?gadā, padarot to par lielāko ra?otāju pasaulē.

Polises dividendes turpina tikt izmaksātas

2023. gadā uztura vadlīniju izklāsts "Veselīga ?īna 2030" skaidri paaugstināja ikdienas uztura ??iedrvielu uz?em?anas standartu līdz 30 gramiem.

2024. gadā Valsts tirgus regulē?anas pārvalde iek?āva polidekstrozi veselīgas pārtikas izejvielu sarakstā.

Vado?ie uz?ēmumi, piemēram, Baolingbao un Quantum Hi-Tech, ir izveidoju?i inteli?entas ra?o?anas līnijas.

Ii. Tehnolo?iskais sasniegums: ir ieviests ceturtās paaudzes sagatavo?anas process.

?a?dunas Universitātes un Dzjanna?as Universitātes 2024. gada beigās kopīgi izlaistā "enzīmu-?īmiskās savieno?anas metodes" sagatavo?anas tehnolo?ija ir izraisījusi a?iotā?u nozarē:

Konversijas rādītāja uzlabojums: glikozes izmanto?anas līmenis ir palielinājies no 62% līdz 89%

Tīrības izrāviens: piemaisījumu saturs ir mazāks par 0,3% (starptautiskais standarts ir 1,5%)

Izmaksu samazinā?ana: Ra?o?anas izmaksas par tonnu ir samazināju?ās par 23%, un tirgus kotācija saglabājas stabila 18 000–22 000 jua?u apmērā par tonnu.

?īnas In?enierzināt?u akadēmijas akadēmi?is Suns Baoguo norādīja: "Polidekstrozes molekulārās struktūras projektējamība padara to neaizstājamu trīs galvenajās cukura aizstājēju, prebiotiku un tauku aizvieto?anas jomās."

III. Sprādzienbīstama lietojumprogrammu scenāriju skaita izaugsme

(1) Galvenais piena produktu inovāciju kaujas lauks

Mengniu jogurta sērijas "Xianyue" pārdo?anas apjoms 2024. gadā sasniedza 4,7 miljardus jua?u, un tā galvenais pārdo?anas arguments bija 8% poliglikozes pievieno?ana. Yili pētniecības un attīstības centrs atklāja, ka tas testē polidekstrozes un augu izcelsmes olbaltumvielu siner?isko efektu.

(2) Revolūcija maizes cep?anas nozarē

Kāds līgumra?otājs Dunguanā ir izstrādājis "0-trans-taukskābju kūku", kurā 50% e??as tiek aizstāta ar polidekstrozi, tādējādi pagarinot derīguma termi?u līdz 45 dienām. Tas jau ir sa?ēmis pasūtījumus simtiem miljonu jua?u vērtībā no Sam's Club.

(3) īpa?o medicīnisko pārtikas produktu zilais okeāns

Jaunākajā China Resources Double 鶴 apstiprinātajā uztura pulverī diabēta ārstē?anai polidekstroze kā lēnas iedarbības og?hidrātu nesējs var stabilizēt glikozes līme?a asinīs līkni pēc ē?anas (klīniskie pētījumi liecina, ka glikozes līme?a asinīs svārstības samazinās par 34?%).

Ceturtkārt. Izaicinājumi un iespējas pastāv līdzās

Neskatoties uz straujo attīstību, nozare joprojām saskaras ar:

Nepietiekama patērētāju informētība (pētījumi liecina, ka tikai 29% patērētāju saprot tā efektivitāti)

Starptautisko standartu at??irības (ES pieprasa brīdinājuma pazi?ojuma "Var izraisīt caureju" mar?ējumu)

Konkurence starp aizstājējiem (rezistentā dekstrīna cenu kar? pastiprinās)

?īnas Pārtikas zinātnes un tehnolo?ijas institūts prognozē, ka līdz 2028. gadam poliglikozes tirgus apjoms ?īnā pārsniegs 20 miljardus jua?u, un paredzams, ka tās da?a uztura ??iedru apak?nozarē sasniegs 45%.