Roquette, globālais līderis augu izcelsmes sastāvda?u ra?o?anā, ir pazi?ojis par partnerības līgumu ar ASV bāzēto cukura uz?ēmumu Bonumose, lai izstrādātu un mērogotu tagozi, veselīgu dabisko saldinātāju.

Saska?ā ar pazi?ojumu presei, sadarbība apvieno Roquette pla?o pieredzi cietes un cietes saldinātāju ra?o?anā ar Bonumose progresīvāko enzīmu tehnolo?iju, kā arī stiprina Roquette darbu inovatīvos cukura pārvaldības risinājumos, izmantojot abu uz?ēmumu stiprās puses, lai palielinātu Tagose ra?o?anas jaudu mērogā.

Anne Hir?a, Roquette cukura pārvaldības vadītāja, sacīja: "Mēs apzināmies Bonumose novatoriskās enzīmu tehnolo?ijas potenciālu, kas ?auj ra?ot augstas tīrības pakāpes cukuru. Mūsu pieredze cietes saldinātāju lielapjoma ra?o?anā var ievērojami uzlabot apstrādes efektivitāti pēc fermentatīvās konversijas, un ?ī sadarbība atbilst mūsu ilgtermi?a redzējumam par ilgtspējīgu ra?o?anu un apmierināt augo?o globālo pieprasījumu pēc saldinātājiem."

Viens no partneriem ir Roquette, ?imenes uz?ēmums, kas atrodas Francijā, dibināts 1933. gadā un ir globāls līderis modificētās cietes, cietes cukura un funkcionālā cukura nozarē, kas darbojas vairāk nekā 100 valstīs. Uz?ēmums ir arī augu proteīnu pionieris, un 2021. gadā Roquette atver pasaulē lielāko zir?u proteīna ra?otni.