Globālo saldinātāju produktu izstrāde tiek pastāvīgi uzlabota saistībā ar "funkcionalitāti" un "izmaksu veiktspēju". Nākotnē funkcionālie cukura aizstājēji ar augstu pievienoto vērtību parādīs diferencētu attīstības tendenci: no vienas puses, jauni cukura aizstājēji pakāpeniski atvērs tirgu, pateicoties to neaizstājamajai "funkcionalitātei", un līdz ar pakāpenisku vietējā tirgus atvēr?anu parādīsies "mazas bāzes un straujas izaugsmes" īpa?ības; No otras puses, nobriedu?i produkti gūs labumu no cukura samazinā?anas tendences, "izmaksu veiktspējas" priek?rocība ir pamanāmāka, tirgus izplatības līmenis turpinās palielināties, un tirgus pieprasījums saglabāsies augsts. Paredzams, ka jaunā funkcionālā cukura aizstājēju tirgus process no 0 līdz 1 radīs investīciju iespējas rūpnieciskajā ?ēdē. Mēs uzskatām, ka pēc jauno aloksona pārstāvēto produktu apstiprinā?anas ?īnā un Eiropā tas nesīs ievērojamu potenciāla pieprasījuma pieaugumu. Tajā pa?ā laikā, pateicoties garākai izstrādes laikam nobriedu?iem produktiem ar sorbītu un maltītu kā cukura aizstājēju, tirgus saglabās strauju izaugsmi saska?ā ar cukura samazinā?anas tendenci.

Izaugsmes produktu pievienotā funkcionalitāte ir izcila, un caurlaidības uzlabo?ana paātrina tirgus papla?inā?anos. Produkti ar augstu funkcionālo pievienoto vērtību komercializācijas sākumposmā ir sorbīts, maltīts, aloksons utt. Kristāla sorbīta daudzums pieaug, pulverim ir unikālas table?u īpa?ības, un ir sagaidāms, ka tirgus saglabās augstu izaugsmes tempu, palielinoties pakārtotajai caurlaidībai. Kristāliskam maltītam ir bieza gar?a un tas k?ūst par labāko risinājumu ?okolādes cukura samazinā?anai, un bezcukura melnās ?okolādes pieaugums lejup pa straumi ir palielinājis produkta apjomu. Alor ketoze ir strauji attīstījusies Amerikas Savienoto Valstu tirgū, Eiropa un ?īna ir sa?ēmu?as apstiprinājumu, lai gan tiek būvēta lielāka jauda, ??ta?u sagaidāms, ka būs izveidojies stabils galvenais uz?ēmums, kas pa?ausies uz rūpniecisko pieredzi, vispirms izbaudīs vietējā tirgus dividendes, savukārt politikas apstiprinā?ana paātrinās arī vietējo pakārtoto zīmolu izveidi. Tiek lēsts, ka pieprasījums pēc kristāliskā sorbīta, kristāliskā maltīta un aloksulozes 2026. gadā būs attiecīgi 797 000 tonnu, 270 000 tonnu un 66 000 tonnu ar CAGR attiecīgi 39,4%, 31,4% un 40,7% no 20,26% līdz 20,21%.

Tradicionālo nobriedu?u produktu piedāvājums un pieprasījums pakāpeniski stabilizējas, un izmaksu samazinā?ana un efektivitātes palielinā?ana un diferencēta apkalpo?ana ir k?uvusi par galveno virzienu. Funkcionālie cukura aizstājēju produkti, kas ?īnā ir piedzīvoju?i strauju attīstību un ir salīdzino?i nobriedu?i tirgū, galvenokārt ietver eritritolu un ksilītu. Tostarp ksilīts ir pieredzējis daudzus gadus ilgu?u konkurenci un likvidē?anu, ir mainījies no nozares ar augstu pievienoto vērtību uz tradicionālu nozari, un galvenais uz?ēmums ir stabilizējis tirgus da?u ar zemām izmaksām, lai piesaistītu pakārtotos lielos klientus, lai palielinātu pieaugumu. Eritritols piedzīvo sīvu pārprodukcijas konkurences stadiju, bet pakārtotajā tirgū ir izveidoju?ies da?ādi stabili zīmoli, un izplatības līmenis joprojām pieaug, ir sagaidāms, ka pēc nozares klīrensa beigām tirgus pieauguma temps un modelis pakāpeniski stabilizēsies, galvenais uz?ēmums palielinās tirgus da?u, izmantojot izmaksu priek?rocības, stiprinās lielo klientu piesaisti, izmantojot diferencētus pakalpojumus. Paredzams, ka pieprasījums pēc eritritola un kristāliskā ksilīta 2026. gadā būs attiecīgi 393 000 tonnu un 167 000 tonnu ar CAGR attiecīgi 22,9% un 6,3% no 2021. līdz 2026. gadam.

Komerciālie produkti ar augstu potenciālu ir vērsti uz dro?ību un veselību, vai arī tie k?ūs par nākamās paaudzes funkcionālo cukura aizstājēju galveno virzienu ar labām tirdzniecības perspektīvām, tostarp cukurniedru polifenoli, soma saldie proteīni, medus polifenoli, Edwansweet. Cukurniedru polifenoli un medus polifenoli iegūti no dabīgiem ekstraktiem, kas ir dabiski un dro?i, un tiem ir da?āda ietekme uz veselību. Soma saldais proteīns ir proteīns, ko cilvēka organisms uzsūc un sadala aminoskābēs, un tas neizraisīs cukura līme?a svārstības asinīs. Līdz ar izejvielu limita izrāvienu pe??as telpa pamazām papla?ināsies, vai arī tā k?ūs par nākamo cukura aizstājēju zvaigzni. Edwansweet ir jaunas paaudzes mākslīgais cukura aizstājējs ar izcilu veiktspēju un dro?ības priek?rocībām, vai arī k?ūs par nākamo galveno cukura līmeni.