Kas īsti ir sukraloze Sukraloze no ?īmiskā viedok?a ir mākslīgs saldinātājs. Tas ir izgatavots no saharozes, izmantojot virkni sare??ītu ?īmisku procesu. Tas ir ārkārtīgi salds, 400 līdz 800 rei?u saldāks par saharozi, tomēr tajā ir gandrīz nulle kaloriju. ?ī īpa?ība padara to par iecienītu pārtikas rūpniecībā, jo īpa?i, meklējot pārtiku ar zemu cukura saturu un zemu kaloriju daudzumu. Sukralozei ir laba stabilitāte gan augstā temperatūrā pārtikas cep?anai, gan zemas temperatūras atdzesētas pārtikas uzglabā?anas procesā, tā var saglabāt saldās īpa?ības, to nav viegli sadalīt un sabojāt. Tas nodro?ina lielas ērtības pārtikas ra?otājiem produktu izstrādes un ra?o?anas procesā, lai tie varētu elastīgāk izstrādāt da?ādus pārtikas produktus atbilsto?i patērētāju gaumes vajadzībām. Zīdai?i un mazi bērni atrodas kritiskā aug?anas un attīstības periodā, vi?u ?erme?a funkcijas nav pilnībā nobriedu?as, īpa?i gremo?anas sistēma un vielmai?as sistēma. Salīdzinot ar pieaugu?ajiem, tādi orgāni kā aknas un nieres zīdai?iem un maziem bērniem ir mazāk spējīgi detoksicēt un izvadīt sve?as vielas. Tāpēc pārtika, ko vi?i patērē, neatkarīgi no tā, vai tā ir pamatēdiens vai uzkoda, ir jāizvēlas īpa?i uzmanīgi. Arī zīdai?u un mazu bērnu gar?as sistēma ir attīstības stadijā, pārāk salds un trekns ēdiens var ietekmēt normālu gar?as attīstību, kā rezultātā nākotnē var rasties gar?as izvēles neobjektivitāte, palielināts izvēlīga ēdiena, da?ēja ēdiena risks. Tajā pa?ā laikā zīdai?u un mazu bērnu uzturam jābūt sabalansēta uztura primārajam mēr?im, lai nodro?inātu vi?u aug?anai un attīstībai adekvātas un atbilsto?as ??uzturvielas. Sukralozes lieto?ana zīdai?u pārtikā Pa?reizējā zīdai?u pārtikas tirgū sukraloze nav retums. Da?i mazu?u cepumi, aug?u bieze?i, jogurti un citi uzkodu produkti gar?as uzlabo?anai bie?i pievieno sukralozi, lai tā vairāk atbilstu bērnu gar?as vēlmēm. Ra?otājiem, no vienas puses, sukralozes pievieno?ana var samazināt saharozes saturu produktos, rea?ējot uz tirgus pieprasījumu pēc pārtikas produktiem ar zemu cukura saturu; Savukārt, izmantojot sukralozes augstās salduma īpa?ības, var pievienot tikai nelielu daudzumu, lai panāktu ideālu salduma efektu, tādējādi kontrolējot produkta siltumu. Tomēr ?is pieteikums nav bez strīdiem. Lai gan sukralozes nekaitīgums pieaugu?o pārtikā ir pla?āk atzīts, tomēr īpa?ajai zīdai?u un mazu bērnu grupai tās dro?ums joprojām ir pretrunīgs. Da?i pētījumi pau? ba?as, ka zīdai?u un mazu bērnu ilgsto?a sukralozi saturo?u pārtikas produktu lieto?ana var ietekmēt vi?u zarnu floras līdzsvaru, kas savukārt var ietekmēt vi?u vispārējo veselību. Jaunais bērnu uzkodu standarts nosaka sukralozes lieto?anas robe?as Jaunais bērnu uzkodu standarts sniedz skaidrus un detalizētus noteikumus par sukralozes lieto?anu zīdai?u un mazu bērnu pārtikā. Pirmkārt, da?āda vecuma zīdai?iem un maziem bērniem standarts ir stratificēts. Piemēram, zīdai?iem un maziem bērniem vecumā no 0 līdz 3 gadiem, jo ??vi?u ?ermenis ir trauslāks, standarta ierobe?ojumi sukralozes lieto?anai ir stingrāki, un da?ās galvenajās zīdai?u pārtikas kategorijās sukralozes pievieno?ana ir nepārprotami aizliegta. Bērniem vecumā no 3 līdz 6 gadiem, lai gan sukraloze ir at?auta da?os uzkodu produktos, ir noteikts arī stingrs maksimālais daudzums. ?ī deva ir noteikta pēc pla?iem zinātniskiem pētījumiem un eksperimentālas pārbaudes, lai nodro?inātu bērnu gar?as vajadzību vienlaicīgu apmierinā?anu, maksimāli aizsargājot vi?u veselību.

?emot vērā sukralozes sare??ītību zīdai?u pārtikā saska?ā ar jauno standartu, vecākiem ir jābūt uzmanīgākiem, izvēloties uzkodas saviem bērniem. Pirmkārt, izveidojiet ieradumu rūpīgi pārbaudīt pārtikas produktu eti?etes. Iepazīstieties ar pārtikas produktu sastāvda?u sarakstu, lai uzzinātu, vai tajā ir sukraloze un cik daudz tas ir. Centieties izvēlēties dabisku, bez piedevām vai mazāku zīdai?u pārtikas veidu. Piemēram, svaigu aug?u izvēle kā bērna na??i ir gan veselīga, gan barojo?a, kā arī izvairās no nevajadzīgu piedevu uz?em?anas. Ja izvēlaties apstrādātus pārtikas produktus, par prioritāti pie??iriet tiem, kas atbilst jaunajiem bērnu uzkodu standartiem un stingri atbilst sukralozes lieto?anai. Secinājums Jaunā standarta ievie?ana bērnu uzkodām ir noteikusi skaidru robe?u sukralozes lieto?anai zīdai?u un mazu bērnu pārtikā. ?im pasākumam ir liela nozīme, lai nodro?inātu veselīgu zīdai?u un mazu bērnu aug?anu. Gan pārtikas ra?otājiem, gan vecākiem ir aktīvi jārea?ē un jāievēro ?is standarts un kopīgi jārada veselīga un dro?a dzīves telpa bērniem, lai vi?i varētu attīstīties.