Vital kvie?u glutēns satur 15 neaizvietojamās aminoskābes

Vital Wheat lipeklis tiek atdalīts un ekstrahēts no augstas kvalitātes kvie?iem ar trīsfāzu atdalī?anas tehnolo?iju. Tas satur 15 veidu neaizvietojamās aminoskābes, un tam ir daudz īpa?ību, piemēram, spēcīga ūdens absorbcija, viskoelastība, stiepjamība, plēves formējamība, adhēzijas termokoagulācijas spēja, tauku atsūk?anas emulgācija un tā tālāk.

Sazinieties ar mums

produkta informācija

Ievads

Vital Wheat lipeklis ir izgatavots no kvie?u lipek?a jeb proteīna da?as, un to izmanto kā ga?as aizstājēju, bie?i vien, lai atdarinātu pīles gar?u un tekstūru, kā arī kā citu mājputnu, cūkga?as, liellopu ga?as un pat jūras vel?u aizstājēju.

Kvie?u lipekli iegūst, izskalojot kvie?u miltu mīklu ūdenī, līdz ciete atdalās no lipek?a un izskalojas.

apraksts2

Pieteikums

1. Vital Kvie?u lipeklis ir ga?ai līdzīgs ve?etārs pārtikas produkts, ko da?reiz sauc par seitānu, pī?u, lipek?a ga?u vai kvie?u ga?u.

2. Vital Kvie?u lipeklis ir izgatavots no kvie?u lipek?a jeb proteīna da?as, un to izmanto kā ga?as aizstājēju, bie?i vien, lai atdarinātu pīles gar?u un tekstūru, kā arī kā citu mājputnu, cūkga?as, liellopu ga?as un pat jūras vel?u aizstājēju.

3. Kvie?u lipekli iegūst, kvie?u miltu mīklu skalojot ūdenī, līdz ciete atdalās no lipek?a un izskalojas.

4. Kvie?u lipekli (vitālo kvie?u lipekli) var izmantot kā dabisku piedevu, ko pievienot miltiem, lai ra?otu kvie?u pulveri maizei, adatām, klimpām un smalkām ?āvētām nūdelēm.

Produkta specifikācija

PRODUKTA NOSAUKUMS:	Svarīgs kvie?u lipeklis
DERīGUMA LAIKS:	24 mēne?i
IEPAKOJUMS:	25 kg/maisā
ITEM	STANDARTS
Projekts	Rādītājs
Mitrums	≤9,0%
Pelni	≤1,0% (sausā viela)
Olbaltumvielas	≥82,5% (Nx6,25 sausā veidā)
ūdens absorbcija	≥150% (sausā viela)
Smalkums	≥99,5% (CB30 acu procenti no caurlaides)
Tauki	≤2,0% (sausā viela)
Smar?a, gar?a	Graudu unikāls aromāts, gar?a normāla
Izskats	Gai?i dzeltens pulveris