Vitamine E (Vitamin E) dia vondron'ny vitaminina tsy mety levona matavy misy α, β, γ, δ-tocopherol ary tocotrienol. Otrikaina tena ilaina izay tsy azon'ny vatana atao synthèse ho azy, ary anisan'ny antioxidants manan-danja indrindra ?12.
Ny firafitry ny simika dia misy peratra benzopyrane sy rojo lafiny hydrophobic, izay manome ny fidiran'ny lipid membrane ?67.
toetra ara-batana sy simika

Solubility: mety levona anaty tavy, ethanol ary solvents organika hafa, tsy mety levona anaty rano 12.
Ny fahamarinan-toerana ?: hafanana mahatohitra (≤200 ° C) sy asidra tontolo iainana fa mora tohina amin'ny alkali, oksizenina, taratra UV ary metaly ion (Fe3 + + /Cu2 +). Ny fanendahana dia manimba tanteraka ny hetsika

Voalohany, mekanisma synergistic antioxidant ny rafi-pitaterana radika maimaim-poana

Vitamin E, amin'ny maha-antioxydant mety levona matavy, dia manafoana ny radika maimaim-poana amin'ny lipida ao amin'ny fonon'ny sela, raha ny vitamin C, amin'ny maha-antioksidan'ny rano, dia mampihena sy mamelona indray ny vitaminina E (radika maimaim-poana tocopherol), mamorona tsingerin'ny antioxidant mitohy ?17.
Ny fanandramana dia mampiseho fa ny fampifangaroana azy roa dia afaka manatsara ny fahombiazan'ny antioxidant amin'ny in-3, ny molekiola tokana vitamin E dia afaka manala hatrany amin'ny radika maimaim-poana 4, vitamin C amin'ny alàlan'ny mekanika fanavaozana mba hanalava ny fotoana ?78.

Interphase Defense Network

Ny Vitamin E dia mametraka ny lipidin'ny sela membrane ary manakana ny fihetsiketsehan'ny peroxidation lipid. Ny vitamina C dia manala ireo radika maimaim-poana tsy mety levona amin'ny rano ao amin'ny matrice cytoplasmic mba hananganana rafitra fiarovana biphasic lipid-water ?13.

Ny roa, ny fiantraikan'ny fampahavitrihana bidirectional système immune dia manatsara ny hery fiarovana voajanahary: Vitamin C dia mampiroborobo ny chemotaxis neutrophil, ny vitamin E dia manatsara ny asan'ny sela NK, ary ny fitambarana dia mampihena ny fihanaky ny areti-mifindra amin'ny 32%?15.
? regulates immunity adaptive ?: mandrisika ny fihanaky ny lymphocyte T, manatsara ny fahombiazan'ny famokarana antibody amin'ny 28%, ary misy fiantraikany mahasoa amin'ny valin'ny vaksiny ?57.

Fahatelo, lalan'ny fiaraha-mientana ara-pahasalamana ny hoditra

Fiarovana sary

Ny Vitamin E dia manakana ny sepiperoxidation vokatry ny UV ary ny vitamin C dia manakana ny asa tyrosinase, enzyme iray manan-danja amin'ny synthesis melanine, ary mampihena ny tahan'ny erythematose hoditra amin'ny 54%?24 ny fitambarana.

Fitsipika ny metabolism collagen

Ny vitamin C dia manetsika ny prolyl hydroxylase mba hampiroborobo ny synthesis collagène, ary ny vitamin E dia mampihena ny asan'ny collagenase mba hisorohana ny fahasimbana. Nasehon'ny fitsapana klinika fa mihatsara 23% ny elasticité ny hoditra ary mihena 19%?34 ny halalin'ny ketrona.

4. Fomba fiaraha-miasa amin'ny fiarovana ny fo
Atherosclerose intervention: Ny Vitamin E dia manakana ny oksizenina lipoproteine ??ambany (LDL) ary ny vitamin C dia manamboatra ny endothelium vascular simba miaraka amin'ny 18% ambany kokoa amin'ny trangan'ny aretim-po ?15.
? Fanatsarana ny microcirculation ?: ny vitamin E dia mampihena ny fivondronan'ny platelet tsy ara-dalàna, ny vitamin C dia manatsara ny hamafin'ny capillary, ary manana ny sandan'ny fisorohana sy ny fitsaboana ny retinopathy diabeta 58.

5. Toetran'ny fanatsarana ny fiaraha-miasa metabolika
? fandrindrana ny metabolism ?: Vitamin C dia hampihena ny vy trivalent ho vy bivalent, hanatsara ny tahan'ny absorption in-2-3; Vitamin E dia miaro ny fahamarinan'ny erythrocyte membrane ary mampihena ny mety hisian'ny hemolysis 57.
Ny fifandanjan'ny k?lester?l?la: Vitamin E manakana ny HMG-CoA reductase hampihenana ny firafitry ny k?lester?la, ny vitamin C dia mandrisika ny famotsorana asidra amin'ny bile, ary miaraka amin'izany dia mampihena 12%-15% ny totalin'ny kolesterola.