1.1 Ny famaritana ny "siramamy 0" nataon'ny manampahefana manerantany

Araka ny fenitra nasionaly Shinoa GB 28050-2011, ny sakafo misy siramamy ≤0.5g isaky ny 100g/ml dia azo antsoina hoe "tsy misy siramamy".

Fenitry ny FDA: Mitovy amin'ny an'i Shina ny fetran'ny fametahana ny "Sugar Free".

Fepetra manokana avy amin'ny Vondrona Eoropeana: Ny fanambarana fampitandremana "Misy mamy" dia tsy maintsy asiana marika miaraka

1.2 Ny toetra simika amin'ny sucralose

Amin'ny maha fitambarana azo avy amin'ny chlorine sucrose (C12H19Cl3O8), na dia avy amin'ny siramamy aza ny firafitry ny molekiolany, dia:

Tsy eken'ny bakteria am-bava (tsy miteraka nify)

Ny tahan'ny hisakana ny tsinay kely

Ny fanondroana glycemic (GI) dia 0

Toko Faharoa: Famoahana ny fizotran'ny famokarana: Ny fiovan'ny laboratoara mankany amin'ny sehatry ny famokarana

2.1 Fandrosoana amin'ny teknolojia fototra

Ny dikan-teny maoderina amin'ny patanty tany am-boalohany an'ny orinasa Taylor any UK (1976):

Fomba chlorination dimy dingana: Fanoloana vondrona hydroxyl mifantina amin'ny chloride thionyl (SO2Cl2)

Fanadiovana kristaly: Nahatratra 99.9% ny fahadiovan'ny rafitra methanol/rano indray.

Sakana patanty: Mbola hisy patanty manankery 237 maneran-tany amin'ny taona 2024

2.2 Lalana Fanavaozana ny Orinasa Shinoa

Ny "fomba mitambatra enzyme-chimique" novolavolain'ny Jinhe Industry:

Fitsaboana mialoha amin'ny isomerase sucrose aloha

Nitombo 40% ny fahombiazan'ny chlorine

Nihena 65% ny rano maloto isaky ny taonina vokatra.

(Ampidiro ny tabilao fizotry ny fizotran'ny dingana: Fomba fanao amin'ny chlorine vs. Dingan'ny famokarana madio maoderina)

Fizarana fahatelo: Fanadihadiana momba ny korontana eo amin'ny tsena: Lalao misy marika sy tsy fifankahazoan-kevitra

3.1 Vokatry ny fisafoana kisendrasendra amin'ny sehatra e-varotra

Anisan'ireo vokatra "tsy misy siramamy" 120 nosedrain'ny fikambanan'ny mpanjifa tamin'ny taona 2024:

17% nampidirina tsy ara-dalàna ny erythritol sy ny mameno mameno hafa

Nisy 8% ny fifangaroan'ny sucralose sy acesulfame potassium tsy misy marika

3.2 Fikarohana momba ny fahatsapan'ny mpanjifa

Ny fanontaniana navoakan'ity gazety ity sy Nielsen dia mampiseho (N=5000):

Ny 62% amin'ny mpanjifa dia mino fa "siramamy 0 = tsy misy siramamy tanteraka ".

38% no diso hevitra fa mety hampiakatra siramamy ao amin'ny ra ny sucralose

9% ihany no mahafantatra ny dikan'ny sanda ADI

Toko fahefatra: latabatra boribory manam-pahaizana momba ny fitsaboana: Aiza ny sisin-tany azo antoka?

4.1 Fikarohana vaovao momba ny metabolika

Taratasy 2024 tao amin'ny zana-gazety Cell an'ny Johns Hopkins University dia nanamarika hoe:

Ny fihinanana maharitra mihoatra ny avo roa heny ny ADI dia mety hanova ny fahasamihafan'ny β amin'ny flora tsinay.

Na izany aza, tsy nisy fifandraisana lehibe tamin'ny fanoherana ny insuline (p> 0.05)

4.2 Soso-kevitra avy amin'ny manam-pahaizana momba ny sakafo ara-pahasalamana

Mampahatsiahy ny Profesora Yu Kang, talen'ny Departemantan'ny sakafo ara-pahasalamana ao amin'ny Hopitaly Peking Union Medical College:

Ny marary diabeta dia tsy tokony hihinana siramamy mihoatra ny 10 fonosana (1g) isan'andro

Ny zavatra mamy voajanahary dia tokony ho tian'ny ankizy sy ny vehivavy bevohoka

Tokony hojerena ny vokatra lo avy amin'ny entana vita amin'ny mofo amin'ny hafanana ambony

Toko Fahadimy Fironana amin'ny ho avy: Ny fisondrotan'ny mamy amin'ny taranaka fahatelo

5.1 Fandrosoana amin'ny teknolojia biosynthesis

Ny Anjerimanontolon'i Jiangnan dia namokatra "brazzein proteinina mamy" tamin'ny fampiasana Pichia pastoris

Nidina ho 1,8 heny noho ny sucralose ny vidiny (15 heny tamin'ny 2023).

5.2 Fironan'ny Politika Maneran-tany

Ny Vondrona Eoropeana dia mikasa ny hampiditra sucralose ao amin'ny lisitry ny additives mitaky fampitandremana manokana

Ny Vaomieram-pirenena momba ny fahasalamana any Shina dia manavao ny "Fenitra amin'ny fampiasana ny additives sakafo".